說實在的火龍果真的很不好吃，但為什么還是有許多人種呢？這是因為它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，還有較多的維生素和水溶性膳纖維。那如何施用肥料才能讓火龍果的特性得到發揮，如下詳解。
火龍果較耐旱，定植初期2—3天澆水一次，以后保持土壤潮濕即可。火龍果根系分布較淺，施肥宜少量多次，防止燒根、爛根。定植苗發芽后，可在離苗10厘米左右的定植穴內施入稀薄人糞尿，每株1千克左右，以后每次發芽時施入一次加有0.3%尿素和0.1%氯化鉀的人糞尿，直至火龍果開花為止。第1年施肥6—8次，以氮肥為主，結合鉀、鈣、鎂磷肥等。冬季覆蓋一次腐熟有機肥或菇渣，每株10千克左右，增強植株保溫抗寒能力。開花結果后，年施肥3次，即4月的花前肥、8月的壯果肥和12月的越冬肥，以腐熟有機肥和三元復合肥為主。