鋅是蔬菜生長發育必須的微量元素之一，許多蔬菜施用鋅肥都有明顯的增產效果。但你知道哪種作物需要含鋅的肥料么？還有哪種土壤容易缺鋅！以下便是鋅的使用及缺少時的一些表現。
土壤缺鋅的原因一般為這以下幾種情況。一是成土母質缺鋅的土壤，如花崗巖發育的土壤；二是石灰性土壤，主要成分在北方，包括綿土、婁土、黃潮土、褐土、棕壤等，這一類土壤的PH值較高，降低了鋅的有效性，是我國缺鋅的主要土壤；三是含有機質較高的石灰性水稻土，因有機質的吸附也使鋅的有效性降低；四是過量施用磷肥的土壤和某些因惡劣環境條件而限制了根系發育的土壤，也易產生缺鋅。
易使一些作物產生生理病害，如果樹缺鋅則幼苗硬而小，引起簇葉，稱為小葉病；水稻缺鋅，座兜，植株矮小，分蘗延遲，根系小，生育期后延，空殼率高；玉米缺鋅導致葉片失綠呈花白色，抽雄吐絲期延遲，果穗缺粒無尖。除水稻、玉米、果樹對缺鋅敏感外，亞麻、小麥、花生、大豆、碗豆等也易缺鋅。
類較少，一般施用硫酸鋅，氧化鋅等。土壤施鋅是常用的方法，撒施、條施皆可，撒施時要結合耕耙，播種或移栽前是土壤施鋅的時間，一般約施用1.5－5.0公斤/畝（硫酸鋅）；葉面噴施適用于果樹類和蔬菜類，只是作物出現缺鋅癥狀時的應急措施，適用于作物生長早期，濃度一般為0.05－0.1%的硫酸鋅，果樹可用0.5%硫酸鋅溶液；種子處理時可用0.1%的硫酸鋅溶液浸種或用作水稻、棉花等種子包衣；而用2－4%的氧化鋅懸液蘸秧是經濟有效的方法。若用的是工業廢料酸解的硫酸鋅，則要注意鎘、鉛等重金屬的污染。鋅在土壤是的殘效一般為3－5年，可根椐土壤，植株分析結果決定是否施用鋅肥。