葛藤根是一種比較常見的藥材，在生活中服用的人也比較多，今天就和大家分享一下葛藤根功效營養有哪些？
葛根的作用功效：
1、提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積；
2、促進新陳代謝，加強肝臟功能，防止酒精對肝臟的損傷；
3、對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病；
4、對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病；
5、強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
葛根的營養價值：
葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一方劑，至今仍是重要的解表方。 《本草正義》謂葛根“能開發脾胃清陽之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經。有發表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發熱，頭項痛強，麻疹透發不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
常食葛粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
現代醫學研究，葛根黃酮具有和雌樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。
葛根的毒副作用：
葛根總黃酮的LD50高達（0.738～1.00）g/kg，臨床上葛根的用量高達（45～60）g/d，也未見任何毒副作用。史紀蘭等對葛根素的注射液進行了的短期致突、致畸試驗，結果表明，無致突，改畸作用。這說明，葛根是一種低毒性，高性的野生植物，可望成為新的藥食用植物。
葛藤根功效營養就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助。