大白菜干燒心又稱之為夾皮爛，該病害在生長期間均會出現，影響作物的正常生長，大白菜干燒心怎么辦？
大白菜干燒心的癥狀，發病初期大白菜葉球頂部邊緣向外翻卷，葉緣逐漸干枯黃化，病斑擴展，葉部組織呈水漬狀，葉片上部也逐漸變干黃化，葉肉呈干紙狀。發病葉片主要集中在葉球中部，重病株葉片大部干枯黃化。田間發病始于蓮座期，有的幼嫩葉片表現干邊，到結球后才顯癥，貯藏期達嚴重程度。外葉生長正常，剖開球葉后可看到部分葉片從葉緣處變白、變黃、變干，葉肉呈干紙狀，病健組織區分明顯，嚴重者變為失去食用價值的病菜。
大白菜干燒心的傳播途徑，鹽堿地，澆工業污水，施用硫酸銨、碳酸銨過多，或施用不勻引起燒根，蹲苗時間過長，土壤缺水等均易引起干燒心。由于土壤中缺少水溶性鈣，營養失調引起；由于土壤中缺少活性錳所致。
大白菜干燒心的防治措施，有機肥要充分發酵后均勻施用，化肥分期分批追肥；高畦直播，小水勤澆，畦面保持見濕見干；發現干燒心立即澆水，并噴灑0.7%氧化鈣和2000倍萘乙酸混合液；或1%過磷酸鈣溶液，或0.7硫酸錳溶液，每隔5-7天一次，共3次。嚴禁澆灌工業污水。合理施氮、增施硼鋅肥和磷鉀肥。在蓮座期、結球期結合澆水各追肥一次。畝施氮肥3公斤，硼鋅肥1-2公斤，同時噴施新高脂膜保護肥效，同時在蓮座期和結球期可噴施0.2%磷酸二氫鉀加壯莖靈1-2次，可使植株葉片肥厚、葉色鮮嫩、天然品味濃。
以上就是大白菜干燒心的癥狀及防治措施，農民朋友及時找到病害的因素，選用針對性藥劑可防治病害的蔓延。