據了解，稻曲病是水稻生長期間的一種病害，其水稻谷粒形成菌絲塊漸漸膨大，影響水稻作物的正常生長。
據相關介紹了解，水稻稻曲病又稱之為綠黑穗病、青粉病。受害的水稻谷粒內外向外裂開，會露出淡黃色的塊狀物，形成稻曲病孢子座。水稻內外呈現出黑綠色，初水稻外包一層薄膜隨后破裂，散生出墨綠色的粉末，即稻曲病病菌的厚垣孢子。稻曲病的病菌是由于落入土中菌核或附于種子上的厚垣孢子越冬。在來年菌核萌發產生厚垣孢子，由厚垣孢子再生小孢子及子囊孢子進行初侵染。水稻的生長氣溫24-32℃更有利于病菌發育，26-28℃適，稻曲病在水稻孕穗至開花期侵染為主，隨水稻植株生長侵入花器為害，造成谷粒發病形成稻曲。
為了及時的防治水稻稻曲病，應采取有效的措施進行防治。農業人員加強水稻作物間的管理，選用抗病性強、優質的水稻作物品種進行播種；汕優36、揚稻3號、滇粳40號等均可進行播種；將水稻種子用2%福爾馬林或0.5%硫酸銅浸種3-5小時，然后悶種12小時，用清水沖洗催芽；將水稻進行合理的密植；農業人員在發現水稻病株后及時拔除，并帶離種植區域進行銷毀，可以有效的防止水稻稻曲病病害的蔓延；在水稻抽穗前選用藥劑噴灑18%多菌酮粉劑150-200g或于水稻孕穗末期每667平方米用14%絡氨銅水劑250g或25%稻豐靈200g或5%井岡霉素水劑100g，對水50L噴灑。防治水稻稻曲病可以選用藥劑噴灑50%DT可濕性粉劑100-150g，對水60-75L，在水稻孕穗期和始穗期各防治一次，效果良好；也可選用40%禾枯靈可濕性粉劑，每667平方米用藥60-75g，對水60L可以有效的防治水稻稻曲病。