油葵是“油用向日葵”的簡稱，油葵的葵花籽可以提取出的油脂，可以榨出低膽固醇的高級食用葵花油，又有健康營養油之稱，深受人們的青睞。
油葵在生長過程期間，容易遭受病毒的侵害，如：油葵菌核病。
油葵菌核病，在油葵的生長期間會出現，會侵染油葵的任何區域。因此，油葵在發病時期和感染的區域不同，不同區域均會受到危害。油葵在苗期受到危害時，可導致根部、子葉和莖基部腐爛，病菌會逐漸擴散，蔓延至整株全莖，使植株很快出現萎蔫枯死；根莖部腐爛，病菌侵染蔓延到莖基部分，造成植株枯死。將病株直接拔出，根莖部出現不同的菌核，嚴重影響油葵的正常生長。
采取有效的措施及時進行防治，在種植前對土壤進行深耕翻土，用溫水對種子進行毒素，把種子浸入40-45℃水中，每100kg種子用200kg水，攪拌10-15分鐘，菌核吸水之后會下沉。用種植重量0.3%-0.5%的菌核凈、萎銹靈、苯菌靈等農藥拌種對苗期立枯型和根腐型菌核病有效，用福美雙拌種可使幼苗田間發病率降低85%以上。用12.5%烯唑醇可濕性粉劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液，50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1000倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑800-1000倍液噴霧，每隔7-10天噴1次，連噴2次。據研究，防治菌核病較好的藥劑是菌核凈、乙烯菌核利和速克靈的500倍液，能夠有效的驅除油葵菌核病。