鬼傘對栽培平菇的危害非常大,危害輕的可能造成其減產,嚴重可能會全面失敗。采取如下措施可以有效防治鬼傘:
一、選擇使用優質的培養料。
發酵需要充分就地取材,選擇使用新鮮、單調、沒有霉變以及沒有油垢及雜物,物理性狀好,并且適宜栽培平菇的培養料,在栽培之前把培養料曝曬2到3天。在拌料建堆之后,等到料溫上升到60攝氏度之后需要維持3天之上,并且每天需要進行翻堆,在翻堆的時候應該把料堆外表以及底部低溫層的培養料反復到料堆的中央,將內部的培養料翻動到堆的上下及周圍,這對發酵均勻比較有利。應該防止發酵不足或是過度發酵。
二、科學配料。
在配料時麩皮或是玉米粉添加量應該少于十五,尿素添加量要少于一。根據生產實踐使用硝酸磷肥,二元復合肥料,五氧化二磷含量是為十到二十取代尿素可以有效的防止發生鬼傘的,但是需要節制其使用量在二之內。
三、選用優質菌種。
去正規的廠家選購品牌正規的菌種,母種傳代不能超過3代,栽培種是從原種轉接而來,不能由栽培種再一次轉接作為栽培種。菌種需要選擇適齡、適應性比較強;抗雜力強、產量高、適宜當時當地栽培的品種。若是在早秋晚春時節栽培,應該選用那些中高溫型的品種;晚秋早春栽培,應該使用低中溫型的品種。