在種植姜的過程中，經常會出現的病害有俗稱姜瘟的腐敗病、紋枯病以及白星病，其中以姜瘟對姜的危害嚴重，它是是一種屬于細菌性毀滅性病害，大多是發生在6月到8月。防治此病害，我們主要采取的是以防為主，綜合防治的方法。
具體措施有：
一、選擇使用沒有感染病害植株的根莖作為種姜，在播種之前使用1∶1.5∶120倍的波爾多液進行浸泡種子大約20分鐘左右。
二、使用五十的代森鋅200倍液在種植之前進行土壤消毒。
三、增加施用鉀肥。
四、在剛剛發生病害的初期每間隔7天到10天進行噴施藥劑一次，持續噴施3次，施用五十代森鋅1000倍液。
生姜經常出現的蟲害有玉米螟和地老虎，我們可以選用敵百蟲以及敵敵畏進行灌施。