在寒冷的冬季，大棚里的茄子在種植時通常會產生有疙瘩狀的茄子，這個疙瘩大多都會集中在果實的前端，特征是指狀高大約0.5-1厘米的突起。在我們掰開果實的時候就會發現，在出現疙瘩的地方，茄子的果皮和茄子果肉之間會出現比較大的間隙。
茄子出現疙瘩的原因有：首先，由于大棚內的氣溫太低，特別是遭遇非常惡劣的天氣，持續3天大棚里的白天溫度都在25℃之下、夜晚溫度都在15℃時之下，這個時候就會減弱茄子根系的活動，茄子所吸收的養分不可以達到果實的正常成長時的需求，且降低植株抗逆能力，這時很容易的使茄子出現疙瘩果。其次，大棚里的溫度上下波動很大，忽然很冷又忽然變熱，里面的光照強度驟然的增強比如在連續的陰天突然的變晴等環境，也很容易造成疙瘩果的出現。除此之外，如果大量的使用赤霉素，經常會造成在點花之后果實迅速的發育，此時，植物對大棚外的抗逆能力變差，這時也易產生疙瘩果。
現在，筆者建議幾種方法：、讓大棚室保持溫度，特別是使夜里的溫度不準在15℃之下，避免因為溫太度低而阻礙根系吸收的能力。第二、在晴天的早上需要適宜通風換氣，需要給大棚室一個逐漸溫度回升的過程，避免造成果實的溫度有劇烈的變化。第三、可以選擇與葉面肥配合施用，可以噴施全部營養型的葉面肥或者是含甲殼素等元素的液肥，以此來增加植株抗逆能力。