畸形菇是平菇生產中較為常見的生理性病害，嚴重影響平菇的產量和質量。那么，畸形菇的原因是什么呢？又該如何防控？
平菇畸形菇的原因
平菇畸形菇主要是管理不當造成的，少數是由菌種退化、變異、病毒感染所致。
平菇畸形菇的類型及防控方法
1、高腳菇。菌蓋小，分化較差，菇柄較長。發生的原因是原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、溫度偏高，影響了菌蓋的正常分化和發育。防控方法：加強通風，調節光照和溫度。
2、瘤蓋菇。菌蓋表現主要是邊緣有許多顆粒狀突起，色淺、菇蓋僵硬、生長遲緩，嚴重時菇蓋分化較差，形狀不規則。發生原因是菇體發育時溫度過低，持續時間較長，致使內外層細胞生長失調。防控方法：調節菇房溫度在平菇生長低溫界限以上，并有一定溫差，促進菇體生長、發育、分化。
3、菜花菇。菇形像菜花，多分枝，初期原基呈蛋形，膨大、隆起、不分化，后期有多分枝。發生原因是出菇前或出菇期間菇床或菇房噴灑了高濃度的農藥，幼菇極敏感易引起這種病害。也可能是菇房含有其他有害氣體。防控方法：菇房慎用農藥，使用時濃度不可過高。尤其出菇期不允許使用敵敵畏，加強通風換氣、排出有害氣體。
4、珊瑚菇。原基分化不正常、松散，形狀像珊瑚。發生原因是原基發生時，嚴重通風不良，光照極弱，氮源欠缺。防控方法：加強通風和光照調節碳氮比例，添加氮源。
以上就是平菇畸形菇的原因以及防控方法。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。