苗圃在冬天來臨前要抓好五方面的管理，來苗圃的過冬。首先，冬前施肥要以農家肥和復合肥為主，不施或少施氮肥。如氮肥施入過量，會造成苗木枝條旺長，木質化程度低，抗寒能力下降。肥料宜施在苗木的側根處。
其次，控水防凍：進入冬季后，要嚴格控水，除特別干旱外，一般不需澆灌。因為如果樹體含水量過大，一旦遇到低溫，樹體就會結冰膨脹，造成樹皮開裂，導致苗木死亡。
第三、樹干涂白：抓住晴好天氣用石灰加石硫合劑對枝干涂白，可以減小苗木向陽面因晝夜溫差過大而受到的傷害，同時還可以殺死越冬的病菌和蟲卵，一舉多得。
第四、噴藥滅害：苗木落葉后要噴施一次5波美度石硫合劑加五氯酚鈉200倍液，以消滅越冬的病菌和蟲卵。
第五、刮皮涂藥：冬初要趁早將苗木主干、大枝及枝干分杈處的病皮、蟲蛀皮等刮掉，集中燒毀或深埋，以消滅在樹皮中越冬的病菌和蟲卵。刮皮深度以皮層微露黃綠色為宜，在傷口處涂抹40%的福美砷可濕性粉劑50-100倍液或5-10波美度石硫合劑，以保護傷口。
我們針對不耐寒的苗木，要用草繩卷干或用稻草包裹主干和部分主枝，讓苗木在冬季到來之前穿上“棉衣”，以防止凍害。