大蔥是我們日常生活中常見的蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，深受人們喜愛。在大蔥種植過程中難免會出現一些管理上的難題，本文將為大家介紹大蔥種植過程中秋季管理要點，希望對大家種植大蔥有所幫助。
進入立秋節以后，氣溫明顯降低、空氣濕度減小，適宜的溫濕度使得大蔥進入了快速生長時期，在此期間，要加強田間管理，以促根、壯棵和培土軟化為中心，科學運籌肥水，為蔥白的形成創造適宜的生長環境，從而提高大蔥的產量和品質，在生產上具體要把握以下4點：
1、追肥澆水立秋以后，氣溫逐漸降低，根系吸收功能轉入旺盛期，進入了發葉盛期，對水肥的需要增加，在立秋—白露期間，澆水的原則是“輕澆、早晚澆”，結合澆水追施“攻葉肥”，每畝施用腐熟的農家肥1500公斤，過磷酸鈣20—25公斤，硫酸鉀10公斤，以促進葉部快速發育。白露以后，天氣涼爽，晝夜溫差加大，大蔥進入了蔥白形成時期，也是肥水管理的關鍵時期，在白露—秋分，追肥以性氮肥為主，以尿素為好，每畝施20公斤左右為宜，增施硫酸鉀15公斤。澆水的原則是“勤澆、重澆”，經常保持土壤濕潤，以滿足蔥白的生長需要。霜降以后，天氣日益變涼，葉身生長日趨緩慢，葉面水分蒸騰減少，應逐漸減少澆水，收獲前7—8天應停止澆水，以提高大蔥的耐貯性。
2、培土軟化農諺云“要想大蔥起身，土要培到蔥心”。生產實際表明，大蔥培土越深，蔥白越長。培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產量和品質的重要措施，從立秋到收獲前應培土4次（立秋、處暑、白露和秋分），每次培土厚度均以培至***上葉片的出葉口處為宜，切不可埋沒心葉，以免影響大蔥生長。
3、防治病蟲害及時防治潛葉蠅的危害，在緩苗后可噴1.8%阿維菌素乳油1500倍、或75%滅蠅胺可濕性粉劑3500倍、或72%克露可濕性粉劑600—800倍液；在產卵盛期噴“魔方”2號600倍+印楝素1000倍，隔7—8天噴一次，連噴2—3次，能有效瓦解蟲卵。大蔥的葉子出現黑斑病或紫斑病時，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液等，每隔7—10天噴1次，連續2—3次。藥劑要輪換使用，防止產生抗藥性。
4、適時收獲農諺云“寒露不收蔥，越長心越空”。大蔥應適時收獲，早收，蔥白未充分膨大而導致減產，晚收，假莖上端失水變得松軟，影響了大蔥的商品價值。我省中南部地區一般在立冬前收獲。