黃冠梨是河北省農林科學院石家莊果樹研究所培育出的集早熟、品質優、豐產、高抗黑星病等優良特性于一身的梨新品種。但是,近年來套袋黃冠梨果面“花斑病”(俗稱“雞爪病”)發生日趨猖獗,“花斑病”成為制約黃冠梨產業進一步發展的“瓶頸”。
近日,由省農林科學院石家莊果樹研究所主持的“套袋黃冠梨果面‘花斑病’發病因素及綜合防治技術研究”課題通過專家鑒定,該課題研究出了“雞瓜病”的成因、流行因素及綜合防治技術。該技術的生產應用,對“雞爪病”的防治效果達95%。現將相關內容介紹如下,以供參考。
一、癥狀和成因
果實近成熟期發病。發病初期一般表現為在近皮孔處出現淡褐色月牙狀或點狀紋理,隨癥狀發展,病斑稍擴大,顏色加深,病斑微凹陷,多個病斑在果實的不同部位同時發生,在梨果面上形成形狀不定、不規律分布的黑褐色點狀、塊狀或紋理狀病斑或病斑群,因其在果面上的表現與雞撓踏后的痕跡相似,果農稱之為“雞爪病”或“雞爪紋病”。重病果多個病斑連在一起可形成圍繞皮孔的近圓形凹陷斑。
花斑病的形成有三個方面的原因:套袋后鈣素營養失衡;果皮龜裂紋較大,缺少角質層的保護;酶活性高。果實套袋后所處的微環境與未套袋的不同,致使鈣素營養水平降低,二者共同作用使果皮龜裂紋增大,并缺少角質層,從而激發導致褐變的酶促反應,形成一層較致密的組織結構(病斑),將病部保護起來(也可以說病斑的形成是黃冠梨本身的一種免疫保護機制)。所以病斑不擴展、不腐爛,只是影響果實的商品價值。
影響病害發生和流行的因素主要有:套袋(包括果袋紙質種類、顏色、透光性、透氣性等)、偏施氮肥、果實的膨大速度、氣候和土壤肥水狀況。
二、綜合防控技術
1.施肥:重施有機肥,并注意平衡施肥。秋季每畝施入3-5方有機肥。土層深厚的壤土地可以撒施后深翻,砂、粘、堿性土壤應采用挖溝改土施肥的方式進行。發病嚴重者可花前株施100-200克四硼酸鈉(硼砂)。發育期不追肥,如樹勢較弱則可于發育前期追施氮、磷復合肥(盛果期樹株用量不超過3公斤)。
2.冬剪和疏花疏果:冬剪注意枝組的合理分布,以冠內的通風透光。每畝留果量不超過14000個,產量控制在3500-4000公斤。
3.幼果期噴鈣:幼果期(果實套袋前)噴施瑞恩鈣等有機鈣鹽,每7-10天噴一次,連噴2-3次。
4.套袋:選用透氣性、透光性較好的果實袋(透光率在10%左右),也可以選用內層涂有活性物質的果實袋。套袋時期在5月下旬至6月上旬。
5.澆水:花前水和凍水要澆足,其它時期的澆水依施肥和需水狀況而定,避免大水漫灌。另外,多次中耕能提高地溫,提高吸收層根系活性,從而提高鈣素的吸收效率,在一定程度上可降低發病率。