其實植物和人是一樣的，小麥和其它作物一樣，也是需要補充各種各樣的營養的，如果營養不良，缺少了某種營養元素，麥苗就會從外部形態上表現出相應的癥狀。因此，在生產中可根據麥苗表現的癥狀判斷所需要元素種類，做到對癥下藥，及時補施肥料，幼苗生長健壯。
一、缺氮癥植株矮小，葉片淡綠，葉尖由下向上變黃，分蘗少，莖稈細弱。補救措施：于返青期667平方米追施尿素5—8千克，拔節期再追施尿素10—15千克。
二、缺磷癥植株瘦小，次生根少，分蘗少，新葉暗綠，葉尖紫紅色，莖呈紫色，可導致穗小粒少，子粒不飽滿，千粒重下降。補救措施：追施過磷酸鈣，每667平方米用20—25千克過磷酸鈣隨水澆施。同時葉面噴施5%過磷酸鈣溶液，或0.2%磷酸二氫鉀溶液，每隔7—10天噴1次，連噴2—3次。
三、缺鉀癥小麥缺鉀，首先從下部老葉的葉尖、葉緣開始變黃，葉質柔弱，并卷曲，然后逐漸變褐色。葉脈綠色，莖稈細而柔弱，分蘗不規則，成穗少，造成籽粒不勻實，易倒伏。補救措施：667平方米施硫酸鉀或氯化鉀10千克，并撒施草木灰，667平方米施100千克，還應葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液，每7—10天一次，連噴2—3次。
四、缺鋅癥麥苗缺鋅時葉片失綠，心葉白化，節間變短，植株矮小，中部葉緣過早干裂皺縮，根系變黑，空秕粒多，千粒重降低。補救措施：在拔節期每667平方米葉面噴施0.3%的硫酸鋅溶液，5—7天噴一次，連噴2—3次。
五、缺硼癥小麥分蘗不正常，葉鞘呈紫褐色，有時不抽穗，或者只開花不結實。補救措施：葉面噴灑0.2%硼砂溶液，每7—10天噴1次，連噴2—3次。
六、缺鐵癥小麥缺鐵時主要在新葉發病，葉肉組織黃化，上部葉片可變為黃白色。葉尖和葉緣也會逐漸枯萎并向內擴展。補救措施：葉面噴灑0.2%的硫酸亞鐵溶液，每7—10天一次，連噴2—3次。
七、缺鉬癥小麥缺鉬時首先表現在葉片前部，葉變褐色，接著在心葉下部全展葉上，沿葉脈平行出現細小的黃白斑點，并逐漸連成線狀、片狀，使葉片前部干枯，嚴重的整葉干枯。補救措施：葉面噴施0.5%的鉬酸銨溶液，每7—10天噴一次，連噴2—3次。
八、缺錳癥小麥缺錳時，癥狀同缺鉬相似，但病斑發生在葉片的中后部，病葉干枯后便卷曲，葉前部逐漸干枯。補救措施：葉面噴施0.2%的硫酸錳溶液，每5—7天噴一次，連噴2—3次。
九、缺鎂癥中下部葉片葉緣組織逐漸失綠變黃，葉脈呈現綠色，葉緣向上或向下卷曲，后期葉片枯萎。補救措施：葉面噴施0.3%硫酸鎂溶液，7—10天噴一次，連噴2—3次。
十、缺鈣癥小麥缺鈣時，主要表現在新葉上，上部葉片明顯縮小，葉脈間黃化，近生長點葉片、葉緣枯死，葉尖常彎曲呈鉤狀。補救措施：葉面噴施0.3%氯化鈣或1%過磷酸鈣浸出液，每7—10天噴一次，連噴2—3次。