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我們究竟吃掉了多少農藥?告訴你關于農藥的五大真相

時間:2016/7/12 16:34:55 瀏覽次數:1843 

前不久 ,某微信公眾號發布的一篇《怎么才能拯救浸泡在農藥里的中國》在微信圈中傳播甚廣,此文在農藥界引起強烈反應,業內人士紛紛表示此文未能客觀地評價我國農藥使用情況,嚴重失實。

謠言——每年我們用掉了300多萬噸農藥嗎?

實際用量為30多萬噸大部分在環境中分解

《怎么才能拯救浸泡在農藥里的中國》一文中提到——“我國每年農藥用量337萬噸,分攤到13億人身上,就是每個人2.59公斤。”事實真是這么聳人聽聞嗎?

對此,中國農藥工業協會李鐘華指出,337萬噸是國家統計局發布的產量數據,其中有45%左右是用于出口,還有一些林業、衛生、公共防疫、殺鼠等用藥。據農業部全國農技中心統計,我國每年使用農藥30多萬噸(100%有效成分),并非300多萬噸。

中國化工學會農藥專業委員會劉長令表示,這篇文章中有多處數據失實。比如10%的懸浮劑中原藥僅含10%,還有助劑等,大部分是水。此外,用總數直接除以人口總數所得的平均值也不符合事實。

農業部農產品質量中心副主任顧寶根表示,我國實際農藥使用量只有30多萬噸。由于施式和器械的原因,目前農藥實際使用率只有25%~30%,相當部分殘留在植物上或流到環境中。進入環境中的農藥,在水、光和微生物等作用下會慢慢分解。

謠言——完全不用農藥行不行?

作物會減產35%~40%果蔬會損失40%~60%

在中國農藥工業協會發出的《關于說明我國農藥行業情況的函》中指出,由于用藥不當或停止用藥,當年可導致作物減產35%~40%,其中水果和蔬菜受到的損失可達40%~60%,第二年甚至出現絕產。農藥每年為我國平均挽回糧食5000萬噸、棉花150萬噸、蔬菜1500萬噸、水果600萬噸,減少直接經濟損失1000億元以上,從投入產出來看,每使用一元錢的農藥,可獲得10~20元的直接經濟收益。

全國農技中心曾對水稻病蟲危害損失進行評估,在西南稻區、江南稻區、華南稻區、長江中下游稻區及東北稻區進行了完全不防治、農民習慣防治、科學綜合防治、防蟲不防病、防病不防蟲、不防稻飛虱、不防稻瘟病這七種情況的實驗。

從實驗結果來看,完全不防治的情況下,在病蟲害重發的年份,華南和江南實驗點造成的損失分別高達77.94%和59.63%,三年平均分別為64.08%和50.31%,西南、長江中下游和東北稻區三年平均分別為26.47%、28.36%和19.67%。從這些數據中可以看出,沒有化學農藥所提供的,我們農業的糧食、谷物自給是根本做不到的。

劉長令也指出,除了蟲害,作物還常常受到病害的侵染,如果不使用農藥,某些作物自身產生的抵御外來病蟲侵染的毒素相對而言就會增多,這些毒素如赤霉毒素、黃曲霉素等是公知致癌的。比如,小麥赤霉病如果不用農藥或者防治不力,不僅產量低,吃了發霉的小麥及其食品就會中毒。

謠言——僅靠天敵防治害蟲,現實嗎?

化學防治仍是有效經濟的手段

根據全國農技中心對主要農作物有害生物種類與發生危害特點歷經五年研究,確認我國有害生物種類數量一共有3238種,其中病害599種,害蟲1929種,雜草644種,害鼠66種。

李鐘華認為,就目前植物保護科學發展的水平,化學防治仍然是方便、穩定、迅速、有效、可靠、廉價的防治手段,尤其是當遇到突發性、入侵性生物災害發生時,尚無任何防治方法能夠替代化學農藥。

顧寶根表示,為了減少農藥使用,國家在大力推廣作物病蟲害綜合防治技術,全面采用綠色防控技術,綜合利用生物、物理、栽培等措施來防治病蟲害,除了局部有機農業生產和少數森林病蟲害外,只依靠天敵防治病蟲害是不現實的,國內外都是這樣。

謠言——農藥的毒性很高嗎?

高毒農藥不足3%農藥性越來越高

“在中國,大多數人心中的農藥實際是指殺蟲劑,尤其是高毒的有機磷等產品。但公眾還要知道,農藥還包括殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑等其他產品。現在很多農藥產品的毒性比食鹽低。”劉長令表示。

李鐘華介紹說,截止到2015年,中國已禁用33種高毒農藥,我國在禁用和淘汰高毒農面是走在世界前列的,禁用的品種是世界多的。目前我國高毒農藥的比例已從20世紀80年代的70%左右下降到目前的不足3%,所以農藥產品的水平是越來越高的,根本不存在“農藥越用越毒”的說法。

“隨著高毒農藥的淘汰,我國農藥毒性大幅下降,高毒農藥比例已不足3%,低毒微毒農藥大于75%,六六六、滴滴涕、甲胺磷等曾經引起大量中毒的高毒農藥早已淘汰。”顧寶根說,應該說現在的農藥已今非昔比,性越來越高,這也是為什么目前中毒事件越來越少的原因。總的趨勢是農藥的毒性在降低,使用量在減少,風險在降低。

謠言——農藥殘留有那么可怕嗎?

不超標的農藥殘留不足為懼

“農藥殘留超標主要原因之一是使用者沒有按照農藥使用說明使用,也就是沒有考慮間隔期,如施藥后規定10天后才可以收獲,結果施藥者在用藥后3天就收獲并銷售。目前,大部分農藥施用量大多為每畝地5~10克,即使有殘留,其殘留量通常都是以ppm或ppb計,非常微量。曾有文獻報道即使有農藥殘留,其毒性遠低于米飯燒焦的毒性。”劉長令說。

顧寶根指出,在農村,施藥人員因為直接接觸農藥是健康受影響的一個群體。正常施藥不會產生中毒現象,出現中毒癥狀的多為施藥時沒有采取必要的防護措施。隨著高毒農藥的不斷淘汰,我國實際施藥中毒的案例越來越少,現在98%以上是中低毒農藥,除非誤服,發生中毒生病的可能性非常小。

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