看著我們平日吃的香菇是否知道它的細菌可是相當多的，特別對于那些種植地方不的場所，極易產生香菇綠霉菌，以下給各位種茹類農戶的朋友們提供一些香菇綠霉菌防止法。
木霉菌又稱為綠霉菌，廣泛分布于各種植物殘體、土壤和空氣中。木霉菌靠孢子傳播，常以氣流、水滴、昆蟲、工具及操作人員的手、衣服等為媒介，侵入培養基內，一旦條件適宜就萌發繁殖危害。木霉菌適應性強，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌絲生長；木霉菌還能生長在生長勢減弱的香菇菌絲體上，使香菇組織細胞溶解死亡。當生產環境不清潔、培養料不、接種操作不嚴格，且處于高溫高濕條件時，就給木霉菌浸染造成良機，尤其是多年的菇場和菇棚，常是木霉菌猖獗危害的場所。
創造適合香菇菌絲生長而不利于木霉菌繁殖的生態環境，是控制危害的根本措施。一旦發生木霉菌危害，要立即通風降濕，以抑制木霉菌的擴展。處于發菌階段的培養料感病以后，可采用注射藥液的方法抑制木霉菌危害，常用的藥劑有石碳酸、甲醛、多菌靈、甲基硫菌靈。此外，往污染處撒白灰面，防治效果也很好。