番茄定植后到開花后，要給番茄追施氮肥。而在番茄開花前，番茄植株生長量小，對氮肥的需求量小，土壤中基施的氮肥完全能夠滿足生長所需，所以這段時期沒有必要追施氮肥。
番茄進入開花結果期后，隨著氣溫的回升，植株的生長速度加快，生長量迅速增加，這時要開始沖施氮肥，番茄的養分供應。當開穗花時，可以每畝追施氮肥20-25公斤，同時配施鉀肥，以促進番茄的正常生長。番茄穗坐果到第四穗坐果這段時間，因為溫度逐漸升高，蒸騰作用加大，澆水的間隔逐漸變短，所以每次沖施的氮肥不能過多，以免氮肥隨水流失，應根據總的施肥量和澆水次數確定每次的施用量。
番茄進入采摘期后，對氮肥的需求量減少，將用量降低為每畝15公斤左右，就可以滿足番茄轉色對養分的需求，但同時要注意增加鉀肥的施用量。