有菜農問蔬菜能葉面噴施食醋嗎？有專家介紹，給蔬菜葉面噴施食醋可在一定程度上防治病蟲害，提高蔬菜產量質量，但噴施方法一定要正確。
蔬菜葉面噴施食醋的好處：
一能防治病蟲害。食醋主要成分是醋酸，醋酸具有殺菌作用。據觀察研究，蔬菜中的細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或堿性條件下繁殖生長。在蔬菜葉面噴施食醋溶液后，可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。一般來說，對番茄、辣椒的病毒病，大白菜軟腐病，甘藍蚜蟲等的防效均很好。
二可提高蔬菜產量。據生產實踐，對茄果類蔬菜從定植緩苗后至花蕾期每隔7天噴施1次食醋溶液，共噴3次，可使產量增加10%～35%。
三利改善產品品質。食醋中除醋酸外。還含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分維生素等多種營養物質。當噴施在蔬菜葉面上后，這些營養物質被株葉吸收，能增加植株內部營養，加快葉綠素形成，提高光合效能，促進物質代謝活動，增強抗逆性，促進健壯生長，提高品質和商品性。
蔬菜葉面噴施食醋的噴施方法。
蔬菜噴施食醋溶液時需要掌握好：①噴施時間。實踐證明，噴施時間宜早不宜晚。時期在蔬菜苗期至花蕾期，要連噴3次，每隔7天1次。②噴施用量。噴施食醋溶液濃度一般為100～300倍，每667㎡用醋液25～50kg。在夏天高溫（超過33℃）情況下，應稀釋成500倍液噴施。③對癥施用。當用于防治病蟲害時，首先要確定病蟲害是屬于適合在中堿性條件下生長繁殖的，不能用于耐酸性病蟲，以利提高防治效果。④均勻噴灑。在噴施時要走穩、瞄準、均勻地噴施在蔬菜株葉各個部位，做到不漏株葉，每桶配比一致，噴施質量。⑤注意選擇適宜的蔬菜種類。
蔬菜葉面噴施食醋的注意事項。
①噴前要對施用過堿性的噴霧器進行清洗，洗凈后再使用。②不能與堿性農藥、草木灰、洗衣粉等混合施用。③在高溫天氣情況下一定要將食醋稀釋到500倍液。④蔬菜生長后期對食醋吸收能力降低，一般不宜施用。