如何種植莧菜，莧菜作物怎樣種植可增產，一直是農民朋友關注的問題，了解更多關于如何種植莧菜的方法。
莧菜如何種植之生長環境，莧菜作物喜溫暖，較耐熱，生長適溫23-27℃，20℃以下生長緩慢，10℃以下種子發芽困難。要求土壤濕潤，不耐澇，對空氣濕度要求不嚴。屬短日性蔬菜，在高溫短日照條件下，易抽薹開花。在氣溫適宜，日照較長的春季栽培，抽薹遲，品質柔嫩，產量高。
莧菜種植時間之播種，選地勢平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或粘壤土，而且喜歡偏堿性的土壤。一般采用直播，很少育苗移栽，以采收幼苗供食用。早春2-3月播種，多利用大棚和小拱棚栽培；春栽播種（4-5月），多套種在瓜類、茄果類及豆類下，或與其他綠葉蔬菜混播，分期播種，陸續采收。
種植莧菜的方法之追肥除草，播種前要將菜地深翻，并撒石灰，每666.7平方米撒150千克。整地時施腐熟的人畜糞為基肥，每666.7平方米春播者約3500千克，夏播者1500千克，秋播者2000千克。畦面整細耙平，宜高畦深溝，畦寬1.2-1.5米為宜。每666.7平方米播種量0.5-0.75千克，播種期偏早，播種量稍大。播種后不蓋土或蓋薄土，或覆以細沙或草木灰或人畜糞尿。也可用鎮土代替覆土。播種后視天氣和土壤進行澆水追肥，10天左右出苗。春季氣溫低，水分多，一般應控制澆水，只有在高溫或干旱時才經常澆水。從播種到長有2片真葉時，選晴天進行次追肥；約過12天后進行第2次追肥，當次間拔采收后進行第三次追肥，以后每間拔采收一次追肥一次。追肥以氮肥為主，每666.7平方米施尿素10千克左右或2-3成腐熟人糞尿。并及時除去田間雜草。
莧菜的種植技術之病害防治，白銹病，在苗期可用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液或77%特立克可殺得1500倍液葉噴灑預防。發病初期可結合人工摘除病葉進行藥劑防治：可用77%可殺得800-1000倍液或75%特立克可濕性粉劑（生物農藥）1500倍進行噴霧防治；同時，每次采收后當天不可立即噴藥。
莧菜的種植方法之采收，春播莧菜在播種40-45天，株高10-12厘米，具有5-6片真葉時開始采收。次采收結合間苗，拔出過密，生長較大的苗；第二次采收用鐮刀進行割收，保留基部5厘米左右。待側枝長到12-15厘米左右時，進行第三次采收。春播莧菜畝產為1200-1500千克。夏、秋播種的莧菜，一般在播后30天開始采收，生產上只采收1-2次，畝產量在1000千克左右。
以上就是如何種植莧菜，農民朋友選用優質、無病害的品種播種，增強作物的抗病性，提高作物的產量。