大棚韭菜種植，應選用分蘗性強的韭菜品種，可減少韭畦內的病菌，使得作物能夠正常生長。
大棚韭菜種植之育苗，育苗移栽采用撒播，每0.1畝苗床播種0.75-1.0kg，可栽植大田1.0畝。播種前先進行浸種催芽，方法是將飽滿的新種子用30度溫水浸泡12小時，然后撈出用清水沖洗2-3遍，再用干凈濕布包好放在25度溫度下催芽，2-3天后，當有30%種子露白后即可播種。播前澆足底水，播后覆細土1.0厘米厚，蓋地膜保墑，當有10%以上的幼苗出地面后，及時揭去地膜。
大棚韭菜種植之整地施肥，年在欲建大棚地塊上深翻整地，耕翻以25-30厘米為宜，整地前撒施基肥，每畝施入腐熟農家肥5000-7000千克，過磷酸鈣100-150千克磷酸二銨40千克，隨整地使肥料與土壤充分混勻。耕翻耙細，整平做畦，畦寬1-1.2米，畦長隨大棚跨度，大棚中間留過道，與大棚寬度相平行方向做畦。
大棚韭菜種植之扣棚管理，在播種的地塊上建造大棚，扣塑料薄膜。扣棚后棚內溫度回升很快，等耕層化通后，棚內雜草及殘株，用齒耙扒開土壤露出鱗莖，促進萌發。扣棚后封嚴棚門，增溫保溫，棚內平均氣溫12℃以上，幼苗開始返表，日溫17-21℃，夜溫12-17℃為好，超過24℃適當開門放風換氣。刀韭菜收割前4-5天和第二刀韭菜新葉10-15厘米時開天窗放風降溫。
大棚韭菜種植之施肥灌水。視墑情刀韭菜新葉長出10-15厘米灌頭遍水，二刀韭菜6-8厘米高時灌第二遍水，三刀韭菜株高3-9厘米時灌第三遍水。隨灌水施入尿素每畝1.5千克。
大棚韭菜種植之病蟲害防治，大棚韭菜病蟲害主要有韭蛆和灰霉病，韭蛆可用50%辛硫磷800倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液灌根；灰霉病發病初期選用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液，每隔7天噴1次，連噴2-3次，防效較好。
以上就是大棚韭菜種植，農民朋友加強韭菜作物間的管理，促進作物生長能夠增產增收。