據了解，果蔬在種植期間，需要進行灌水。根據不同的生育期的果蔬進行灌水，可以促進果蔬作物的生長。
據相關介紹得知，對于白菜、黃瓜、甘藍等根系作物淺的作物進行大面積的灌水，要經常進行灌水，保持土壤濕潤；而對于番茄、豆類和茄子等蔬菜，其根系作物神的作物應進行大面積的灌水，對于速生蔬菜應保持蔬菜間的肥水及時供應；對于果蔬類蔬菜避免在花期進行澆水，澆濕果蔬澆莢不澆花。對于甜瓜、南瓜、胡蘿卜等，在播種和定植時不可缺少水分，否則會影響果蔬間的正常生長。將果蔬種植于陽光充足、土質疏松、排水良好的沙質壤土中，更有利于果蔬的生長發育。果蔬種子在發芽時期需要水分較多，在果蔬播種時期，需要充足的水分。對于果蔬根系生長為主時，要保持土壤的濕度適宜，水分不可過多，同時結合深耕翻土，更有利于果蔬的生長高于，可以有效的增強果蔬間的抗病力。
為了有效的提高果蔬間加強肥水管理，果蔬間的施肥是至關重要。果蔬間及時供應水分，果蔬間缺少水分會導致果蔬生長受阻，從而影響果蔬的產量。果蔬間噴施葉面肥，在黃瓜幼苗期噴施用0.2%的糖液，可使秧苗粗壯，增強植株對霜霉病的抵抗能力；而在番茄坐果期噴施0.75%的糖液和0.2%-0.3%的尿素混合液作葉面肥，可使花蕾肥大，花穗粗壯；蘸花時如因激素濃度大引起葉片皺縮，連噴2-3次0.5%-0.7%的糖液可使其盡快恢復生機；在西瓜膨大期，選用用300倍的稀糖液噴施葉片2-3次或澆根2-3次，可增加西瓜的甜度。同時，果蔬在生長期間可以合理的施用磷、鈣、鉀肥和硼、鐵、錳、鋅等微肥，更有利于果蔬的生長發育，果蔬間加強肥水管理可提產。