據了解，青花菜又稱之為西蘭花。青花菜適宜種植在陽光充足、土壤肥沃的生長環境中，更有利于青花菜的生長。
一般而言，青花菜種植于光照充足的生長環境中，會漸漸形成強大的營養體，更有利于光合作用和養分的積累，能使得青花菜的花球緊實致密，使得青花菜的顏色鮮綠；但是光度過強會不利于青花菜的生長發育。青花菜在整個生長過程中，需要足夠的水分，尤其是葉片在旺盛生長和花球形成期，不可缺少水分，短期的干旱，會降低青花菜的產量；在花球形成期土壤的濕度，田間的持水量應維持在70%-80%左右，能夠滿足青花菜的生長需要。同時，青花菜在生長期間需要充足的肥料進行補充，肥料供應不足，會導致青花菜生長受到明顯的阻礙，從而降低青花菜的產量。
為了有效的提高青花菜的產量，應及時的施用肥料避免青花菜缺肥，造成產量下滑的現象。將青花菜種植于耕層深厚、排灌良好、保水保肥的土壤環境中，更有利于青花菜的生長發育。在青花菜整個生長過程中，需要補充充足的肥料，青花菜施肥可根據土壤的肥力進行施肥，一般施用鈣鎂磷肥或過磷酸鈣、磷酸二銨50公斤/畝，復合肥25kg/畝，硫酸鉀15公斤/畝，硼砂1公斤/畝。同時，結合整地，每畝施用優質有機肥3-5噸。同時，青花菜需要進行人工追肥，在青花菜定植后的7-10天，追加施用5公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。在青花菜定植后15-20天追加施用肥料，合肥25公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。在青花菜花球形成初期噴磷酸二氫鉀、硼寶或0.05%-0.10%的硼砂和鉬酸銨溶液一次。可以提高青花菜花球質量，每畝噴施植物生長劑，促進青花菜花球膨大，增加作物營養，提高青花菜作物的抗逆抗病能力。