蘿卜又名菜頭，蘿卜的根部是常見的蔬菜之一。蘿卜在四季均可種植，由于現代生活水平的提高，種植栽培蘿卜，可以有效的利用高山氣候的差異，日光溫室和大棚種植均可栽培，實現了蘿卜在市場的供應，受到廣大群眾的青睞。
種植高山蘿卜苗期應加強管理。蘿卜幼苗生長快速，播種4-5后，發現病苗及時摘除，缺苗及時補種。幼苗采用地膜覆蓋播種，更有利于蘿卜苗的生長。幼苗應施足底肥，每畝施腐熟的糞尿、牛欄肥500-1000公斤，拌草木灰50-75公斤，在播種后，如果干旱應及時澆水，苗株長高后在集中澆水一次，應合理澆水，并注意雨水的及時排澇。蘿卜葉片生長期應適當控制水的供應，中耕培土，有效的抑制蘿卜淺苗生長，更有利于后期蘿卜的根深扎入。蘿卜在后期生長旺盛期間水要及時供應，必須水分對蘿卜的充分供給，合理供給水分，保持土壤的濕潤度，防止蘿卜根部過度干旱、過度濕潤，影響蘿卜后期的生長發育。并結合深耕翻土，有利于保護蘿卜根部的生長，防止蘿卜出現青皮的現象。
種植高山蘿卜，在后期生長的旺盛時期，很容易出現缺肥的現象，在蘿卜蓮座期后，每畝施用0.5%磷酸二氫鉀溶液50千克噴霧2-3次，每隔7-10天噴一次，可以快速的促進蘿卜肉根的迅速生長，根部膨大。