紅薯又稱為地瓜、山芋、甘薯等。紅薯喜暖怕冷，紅薯種植應選擇通風良好的生長環境。在紅薯生長過程中后期，薯蔓較厚密，影響光合作用，調節薯蔓間的濕度，使藤蔓生長健壯，促進養分的吸收。
紅薯是喜鉀作物，據了解，每生產1000公斤鮮薯，需要從土壤中吸收氮3.5公斤、五氧化二磷1.8公斤、氧化鉀5公斤。紅薯在生長時期吸收鉀比氮多，紅薯的吸收以莖葉生長旺盛至薯塊膨大為主，紅薯對鉀的吸收是以莖葉生長期至回秧期較多。據調查，鉀對紅薯產量有頗大的影響，紅薯要想優質高產，必須增施鉀肥，其次，還要結合氮、磷肥的施用。紅薯高產無公害施肥，合理的科學配方，平衡營養，滿足高產的養分需求，從而降低化肥的使用量，減輕化肥的大量使用，造成對土壤及環境的污染。增施有機肥和生物肥料，改善土質，優化土壤的生長環境；利用土壤的養分，提高化肥的施用，充分實現高效、優質、高產、。
紅薯本身具有耐瘠的特性，其紅薯生長期長，吸肥能力強，同時消耗土壤中的養分較多。應施足基肥，才能有效的提高產量。一般畝施優質農家肥3000-4000公斤加達國標生物菌肥2-3公斤，再加上NPK含量各在15％以上的優質硫酸鉀復合肥30公斤。無農家肥時，可用粒威牌黃腐酸活化磷鉀肥每畝50-60公斤代替。基肥在整地時施入，不同肥力的地塊適當施用復合肥的用量。因紅薯的根系多集中在25-30厘米土層內，所以基肥要施在25-30厘米深的土層中，才能有利于根部營養的充分吸收。