種植冬瓜要選擇排水方便，土壤深厚，肥沃的沙壤土或粘土，冬瓜生長期較長，產量高，且需水量較大。
幼苗期之前需要的肥水相對較少，抽蔓期不多，在開花結果后需要充足的肥水，追肥數量上，引蔓上架前占施肥總量的30%～40%，授粉至吊瓜占60%～70%，采收前20天應停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促進幼苗生長，抽取蔓條至坐果肥水不宜太多，要合理的控制，以利坐果。選定冬瓜后肥水要充足，以促進果實膨大，應在15-25天內連續追加施肥2-3次重肥，每次追施進口復合肥15～25公斤，病配合淋水，大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，避免引起病害。
冬瓜在定植期間一般是在2月底至3月上旬定植，植地犁耙后按1.7米（包溝）起畦，畦高0.5米，寬1.2米，每畝畦面全層撒施磷肥50～75公斤，在畦中央開深溝埋堆漚過家禽糞肥1000～1500公斤。植前穴施1:100倍多菌靈混土防病，單行植，株距0.65米，畝植約600株。這樣，合理的施料會使冬瓜產量高，擁有可觀的收益。