培育優(yōu)質(zhì)空心菜，必須加強(qiáng)管理才行，筆者認(rèn)為，在管理中，我們需要做到如下五點(diǎn)：
一、整地施肥：
空心菜生長(zhǎng)速度非常快，分枝能力比較強(qiáng)，且需求的肥水又是非常多，適宜施用足夠的基肥。肥料和泥土混合均勻，需要提前幾天施入整畦，再?lài)姙⑿赂咧ね寥辣韺樱梢员劚苊馑终舭l(fā)、防曬抗干旱、保溫防凍害、防土層板結(jié)，窒息以及隔離病蟲(chóng)源，增加出苗率。
二、浸種催芽：
空心菜種子的種皮比較厚且硬，若是直接播種會(huì)由于溫度過(guò)低而導(dǎo)致發(fā)芽慢，所以適宜進(jìn)行催芽，使用新高脂膜拌種之后再使用溫水進(jìn)行浸泡18到20小時(shí)，之后使用沙布包好放置在30攝氏度的催芽箱內(nèi)進(jìn)行催芽，當(dāng)種子有五十到六十露白時(shí)就可以進(jìn)行播種。
三、播種：
空心菜可以進(jìn)行撒播或是條播，平均每畝的用種量為1.5千克到2.0千克，在撒播之后使用細(xì)土覆蓋大約1厘米厚左右，條播可以在畦面上橫劃一條深為2厘米到3厘米的淺溝，溝距在15厘米，之后將種子均勻地撒施在溝內(nèi)，再使用細(xì)土覆蓋，之后使用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋畦面，再進(jìn)行淋水，出苗之后就能夠揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)。
四、肥水管理、防病蟲(chóng)害：
空心菜是一種多次采收的農(nóng)作物，所以在施用足夠的基肥之外，一定要進(jìn)行多次分期追肥，噴用具有針對(duì)性添加新高脂膜，大大提高農(nóng)藥以及養(yǎng)肥的有效成分利用率，不忌怕太陽(yáng)暴曬蒸發(fā)，能夠調(diào)節(jié)水的吸收量，可防旱防雨淋。
五、成長(zhǎng)期：
在作物茂盛時(shí)噴灑壯莖靈，能夠使作物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色保持鮮嫩、植株茂盛。并且還能夠增強(qiáng)抗災(zāi)害能力，降低對(duì)農(nóng)藥化肥的使用量，降低殘毒。