當(dāng)前，在管理山藥上需要重視哪些方面，才可以確保山藥后期的產(chǎn)量以及質(zhì)量呢？
一、將側(cè)芽去除
在給山藥嘴子定植之后會生長出一個(gè)主枝梢，大多菜農(nóng)朋友會將該枝進(jìn)行引蔓上架，但是到生長后期還會在山藥的嘴子上生長出部分側(cè)芽，同樣將會生長壯大，在其不斷的生長，地下部分就會生長多塊山藥，但由于營養(yǎng)元素有限，塊莖都非常小，無法產(chǎn)出成品，會對山藥的種植效益造成影響，因此一定要將后長出的側(cè)芽不失時(shí)機(jī)的去除。在操作中將山藥嘴子四周的土壤全都挖開，從根上將側(cè)芽掰去，之后再覆土。
二、去除側(cè)枝
在山藥引蔓上架之后，會在上部生長出許多側(cè)枝，以制造營養(yǎng)成分供應(yīng)植株下部塊莖，但是在距離土壤表層10公分左右的主干部位也會生長出部分側(cè)枝，這部分的側(cè)枝大多比較細(xì)，葉色出現(xiàn)黃化。并且這些側(cè)枝生長在植株下部，遮陰比較嚴(yán)重，通常都不會長大，其作用也不明顯，相反將會消耗植株吸收的營養(yǎng)元素，因此我們應(yīng)該把這些側(cè)枝全部的抹掉……
三、在操作行中生長出的山藥苗應(yīng)該不失時(shí)機(jī)的挖除
行走在種植山藥的田間，可以在操作行中看見許多山藥苗。這些山藥秒都是去年山藥架上落下的山藥豆生長出來的，對于這些“山藥苗”，筆者建議需要挖除，防止這些山藥苗消耗土壤中的營養(yǎng)成分。