櫻桃樹為淺根性果樹，對水、肥料、土壤等管理方面的要求很高。對此，整理以下兩方面的管理方法供廣大農民朋友借鑒使用。
一、土壤管理
土壤管理首先在栽植前要打好基礎，特別是山地果園，要求修水平梯田，挖大坑種植。在栽植后還需不斷改良土壤，在土壤的肥、水、氣、微生物等從表層到深層都良好的情況下，甜櫻桃根系發達，也會分布較深，有利于地上部分的生長發育。
1.擴穴深翻
山地果園一般土層較淺，土壤貧瘠，影響根系伸展；平原果園，一般土層雖厚，但透氣性較差，通過擴穴深翻，可加深土層，改善通氣狀況，結合施有機肥，可改良土壤的結構，促進微生物的活動，利于根系的生長和提高吸收肥水的能力。擴穴深翻的方法：在幼樹定植后的頭幾年內，從定植穴的邊緣開始，每年或隔年向外擴展，挖一寬約50厘米，深60厘米的環狀溝，挖出溝中的石塊，填上好土和農家肥，這樣逐步擴大，直到兩棵之間深翻溝相接，甜櫻桃的根系也逐年伸展，擴穴深翻趕在根系伸展之前，不會損傷根系。深翻的時間可在秋末冬初，落葉后結合秋冬施肥進行。
2.中耕松土
中耕松土是櫻桃生長期土壤管理的一項措施，通常在灌水后及下雨后進行。一方面可以切斷土壤毛細管，保蓄水分，促進土壤通氣，防止土壤板結；另一方面可以消滅雜草，減少雜草對水肥的競爭。中耕松土的深度為5厘米左右，以防損傷粗根。
3.果園間作
幼樹期間，為了充分利用土地和陽光，增加收益，可在行間適當間作經濟作物。間作物要種矮稈類，有利于提高土壤肥力的作物，例如：花生、綠豆等豆科植物，不宜間作小麥、玉米、高梁、白薯等影響甜櫻桃生長的作物。間作時要留足樹盤，樹行寬要留2米。間作時間多不超過3年，一般1～2年，以不影響樹體生長為原則。
4.樹盤覆蓋
樹盤覆蓋是將割下的雜草、麥秸稈、玉米秸稈、稻草等物覆蓋于樹下土壤表面，數量一般為每畝2000～3000公斤。如果草源不足，可主要覆蓋樹盤，覆草的厚度為18～20厘米。覆草的時間可在雨季之前，通過下雨可將草固定，以免風把覆蓋物吹散，同時雨水可促進覆草的腐爛。樹盤覆蓋有很多優點，首先可以保墑，減少土壤表面蒸騰，同時保持比較穩定的土溫，春秋季能提高土溫，夏季起降溫作用。防止高溫對土壤表層根的傷害。更重要的是可以抑制雜草，減少除草用工，同時增加土壤有機質，促進土壤微生物的活動，改變土壤的物理化學性質，有利根系的生長。樹盤覆蓋適宜山地果園。土質粘重的平地果園及澇洼地不提倡覆草，因為覆草后雨季容易積水，引起澇害。另外，在治蟲打藥時，要同時打一下覆蓋物，以消滅潛伏在草中的害蟲。
二、合理施肥
1.施肥的時期
櫻桃不同樹齡和不同時期對肥料的要求不同，3年生以下的幼稚樹，樹體處于擴冠期，營養生長旺盛，這個時期對氮需要量多，應以氮肥為主，輔助適量的磷肥，促進樹冠的形成。3～6年生和初果期幼樹，要使樹體由營養生長轉入生殖生長，促進花芽分化。因此，在施肥上要注意控氮、增磷、補鉀。7年生以上樹進入盛果期，樹體消耗營養較多，每年施肥量增加，氮、磷、鉀都需要，但在果實生長階段要補充鉀肥，可提高果實的產量與品質。
在1年的同期中，由于櫻桃果實生長期短，具有需肥迅速和集中的特點。從展葉、開花、果實發育到成熟，都集中在4～6月，同時花芽分化也集中在采收后較短的時期內。這一方面要求春季要加強肥水管理，另一方面要求樹體在前1年能積累很多營養，滿足早春生長開花的需要。因此，在櫻桃樹施肥應重視秋季施肥及春季追肥兩個關鍵時期。
2.落葉前葉面噴肥
秋季（9月底10月初），在落葉前半個月，可噴2%的尿素，此時葉片厚，氣溫低，在尿素濃度高時也不會發生藥害，但噴的時間在下午3時以后，秋天晚上有露水，有利于葉面吸收。櫻桃和其他果樹都一樣，在落葉之前會把葉中的營養分解成可溶解狀態，而后運輸到枝條及根部，使枝干和根部在冬季有更多的營養積累，對充實花芽，增強抗寒能力都有好處。
3.秋施基肥
秋施基肥，一般在9月到10月下旬，落葉前施用為好，早施基肥有利于肥料熟化，翌春可早發揮肥效，科學家有利于斷根愈合，提高根系的吸收能力，增加樹體內養分的儲備。基肥施用量要占全年施肥量的70%，施肥量應根據樹齡、樹勢、結果量及肥料種類而定。幼樹一般每棵樹施廄肥25～50公斤左右，盛果期的大樹每棵施廄肥100公斤左右。優質的雞、豬糞或人糞尿數量可少一些，用雜草、樹葉等土雜堆肥數量就要多一些。施基肥的方法是：對幼樹可用環狀溝施法，在樹冠的外圍，投影處挖寬50厘米、深40～50厘米的溝將肥料施入。對大樹用輻射溝施肥，即在離樹干50厘米處向外挖輻射溝，要里窄外寬，里淺外深，靠近樹干一端寬度及深度30厘米，遠離樹干一端為40～50厘米，溝長超過樹冠投影處約20厘米，溝的數量為4～6條，每年施肥溝的位置要改變。
1.環狀施肥2.放射狀施肥
挖施肥溝施肥
4.追肥
追肥在櫻桃樹生長期進行，分土壤追肥和葉面噴肥兩種方式。土壤追肥是主要方式，可追兩次：一次是在開花前，對盛果期大樹可追施復合肥1.5～2.5公斤，或人糞尿30公斤，也可施尿素1.0公斤，開溝追施，施后澆水，這次追肥可促進開花和展葉，提高坐果率，加速果實的增長；第二次追肥在櫻桃采果以后，這時是花芽分化期，又是開花結果后，樹體營養需要補充的時期，每棵可施腐熟的人糞尿60～70公斤，或復合肥2公斤。以上施肥方法，可穴施，開溝施或隨澆水灌入樹下根際區。根外追肥效果快，對果實生長期短的甜櫻桃是很有必要的，也是土壤追肥的一種補充。根外追肥集中在開花后到果實成熟前這一段時期，對提高坐果率，增加產量，提高品質很有用。
可在花前噴0.3%的尿素；花期噴0.3%的硼砂，果實膨大期到著色期噴0.3%磷酸二氫鉀2～3次。另外可噴北京順義奧普爾生化制品廠生產的美國奧普爾有機活性液肥，用600倍液噴2～3次，對果實著色，提高含糖量及品質非常有效。葉面噴肥要在下午近傍晚時進行，噴灑部位以葉背面為主，便于通過葉子的氣孔吸收。
綜上以上兩點所述，廣大朋友在管理櫻桃樹時需要在土壤和施肥方面多加注意，以便自己更好的管理，達到更好的收益。