大蔥是我們餐桌上離不開的食材，大蔥在種植的過程中，免不了要施肥，然而錯誤的施肥方法會導致大蔥因傷根無法生長，那么大蔥該怎么樣施肥不傷根呢？大蔥有哪些施肥方法呢？
大蔥怎樣施肥不傷根
一般農戶采用的開溝施肥不僅容易劃斷大蔥的根須，還會因施肥過于集中而燒壞大蔥幼嫩須根，導致干尖和枯葉現象的發生，影響大蔥品質，減少產量。正確的施肥方法應本著“少吃多餐”的原則，從大蔥定植到收獲分3-4次追施，定植地選擇好后要施足基肥，以腐熟或半腐熟有機肥為主。每次追肥要將肥料均勻撒施在大蔥根部的地表上，然后培土蓋肥，減少肥料的揮發損失，促進蔥白軟化伸長，增強抗風能力。配合葉面追肥，噴施地果壯蒂靈提高地下果吸收營養能力和膨大活力，促進發育速度。培肥后兩天內需澆一次水，使肥料溶于土壤井迅速分解，促進大蔥健壯生長發育。
大蔥施肥技巧
田間管理中間是促根，澆水要因天氣進行，除久晴不雨外，一般情況下要注意控制澆水，雨后排水防澇，防止爛根、黃葉和死苗。立秋至白露之間，灌水應掌握輕澆、早晚澆水的原則。白露以后大蔥進入生長盛期，灌水應掌握勤澆、重澆的原則。每隔4-6天澆1次水。霜降以后氣溫下降，大蔥基本長成，需水量減少，要保持土壤濕潤。收獲前5-7天停止澆水，減少蔥白水分含量，以有利于收獲，延長儲藏期。
培土。結合水肥管理還要進行科學培土。培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產量和品質的重要措施。從立秋到收獲前，一般培土3次，前兩次結合中耕，將壟土壅入蔥溝內，處暑后將溝填平。大蔥每次培土高度應根據假莖生長高度而定，每次3-4厘米，將土培到上葉片的出葉口處，切不可埋沒心葉，防止葉片腐爛。
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