很多菜農在使用有機肥作為基肥時，每畝施用的雞糞的量做多不超過3方，他們害怕多施會對蔬菜的生長造成影響，而正是因為菜農每次使用的有機肥量比較少，土壤有機質缺乏，土壤板結嚴重。那么，菜農在使用雞糞等糞肥時，使用的量多少為宜呢？
據專家介紹，菜農用到土壤中的純有機質每畝用量達到500千克時，才能到第二年時土壤中的有機質含量不增不減，也就是菜農每次換茬時每畝使用有機質含量20%左右的腐熟發酵好的稻殼糞10方以上為好，才能土壤中的有機質含量保持穩定。而菜農要想迅速提高土壤中的有機質，每年使用到土壤中的純有機質的量就要高于500千克，只有這樣才能促進土壤中有機質含量的提高。
同時，發酵腐熟好的雞糞等糞肥其氮磷鉀含量較低，使用后不會導致土壤中的全鹽含量升高而影響蔬菜的生長。