果樹追施肥料，首先要知道果樹主要是靠根系中根毛果樹追施肥料，應以樹冠投影邊緣或稍遠處為主，不要離樹干太近，因為樹干附近為粗大根，細根和根毛較少，不利于肥料的吸收。
果樹追施肥料，深度掌握如下的原則：根系分布深的果樹要適當深施，反之淺施；有機肥分解較慢，但供肥期較長，可深施，化肥移動性大，可淺施；如給梨樹等深根性果樹，施用有機肥料，深度應為40—60厘米，而給李樹等淺根性果樹施有機肥料，深度應為30—40厘米。施肥后噴施新高脂膜提高肥效。
果樹追施肥料，對封行或密植的果園，可在行間、株間淺施，不傷或少傷大根，這樣才能充分發揮肥效，提高肥的利用率，達到增產增收的目的。
施肥是蘋果樹生產中的一項重要管理內容，果農在實際應用過程中存在不少錯誤做法，對果品品質和產量產生很大影響。現將果農施肥上存在的問題作一總結，并提出一些新的觀點，供廣大果農參考。
一、施肥時期欠科學
不少果農不重視秋施基肥，也很不重視分期施肥，直接影響果品質量和產量。秋施基肥，一是果樹可在秋季根系生長高峰期吸收儲備施入的肥料；二是斷傷根可及時愈合，對樹勢影響較小。分期施肥意義也很重要，一次性施肥，勢必造成肥料的浪費，甚至造成肥害現象。一般講，施肥時期要注重秋施基肥，60%～80%的磷肥要以基肥形式施入，配合少量氮肥和鉀肥，春施60%的氮肥，夏季幼果膨大期及花芽分化期追施適量的氮磷鉀肥，大部分的鉀肥應在幼果膨大期和果實著色前20天施入。
二、施肥深度不科學
1. 連年淺施有機肥易導致根系上浮。生產中有很多果農習慣把有機肥撒于樹盤中，用鐵锨或小型農機進行淺翻，這種施肥方法，使20厘米以內的吸收根獲得大量有機營養，對提高果品產量和質量有重要的意義。但連年淺施有機肥，易導致根系上浮，這些上浮的根系極易遭受凍害、旱害的影響，從而使樹體在根系受害后，變得極度衰弱而難以恢復，甚至有的變成小老樹。個別果農甚至采取把有機肥撒于樹盤表面的施肥方式，那樣效果會更差，非但起不到施肥的作用，而且導致肥力的大量流失。改進方法是：淺施和深施相結合，淺施后也可結合進行樹盤秸稈覆蓋。
2. 有機肥施入過深造成大量浪費。有的果農受原來稀植大冠果樹施肥技術的影響，把有機肥施到50厘米以下，造成大量有 機 質 的 浪費。因大部分根系集中在距地面20～50厘米，故施有機肥的深度應在20～40厘米，才可發揮肥效。施入秸稈類肥料時，預先進行堆漚發酵，然后與表土混合后施入，來不及堆漚可分層施入，每層撒入適量的磷肥和氮肥。
3. 化肥撒施弊大于利。一是撒施氮肥會造成氮的大量揮發；二是撒施后大量肥料在表層積聚，易被草類吸收，造成浪費；三是幼果期撒施碳銨類肥料，易使幼果被揮發出的氨氣損害，形成果銹；四是磷肥及復合肥中的磷素不易移動，撒于表面難以發揮肥效。改進方法是：采用多點坑施法。原則是施到土層之內，根之上，根不見肥，肥去找根
三、施肥方法單調
根系是一種立體結構，局限于一種施肥方法，將使某些部位的根系得不到充足的營養。幾種方法交替輪換或配合進行，則可限度地滿足根系的營養需求，從而大幅度提高產量和果品質量。幼樹定植時要挖大坑，施足量的有機肥，隨后每年秋天進行擴穴施有機肥，直至全園普施一遍，然后再進行翻施—穴施—放射溝施—環狀溝施等幾種方法輪換進行。
四、施肥部位太過集中
施肥部位太集中，在生產中很普遍，不少幼樹因此發生肥害，造成根死、樹干干枯現象。成年樹發生肥害后，常導致根系局部燒壞變褐，易引發根腐病等根部病害。正確方法是：可溶性肥料，如氮肥、鉀肥、微量元素肥料等，施用時可采用穴施法，每穴50～100克，穴深10～15厘米。施含磷等不易溶解的肥料時，與有機肥混合后施入，也不能施的過于集中，穴施時與土壤混合一下，每穴100克左右，深度15～20厘米，穴與穴之間30厘米左右。
五、施肥量不科學
施肥標準各地很難統一，大多數果農僅憑經驗及參考資料施肥，常出現施氮肥過多，造成樹旺貪長成花困難；有的施磷肥過多，造成缺鋅癥狀；有的施鉀肥過多，造成缺鈣等生理癥狀。應該拋棄原來過時的施肥標準，每畝施有機肥的量要按立方米衡量，不要用斤或公斤，有機肥因為種類的不同、干濕的差別，是不好用重量來衡量的。畝化肥用量要根據產量和質量而定，小年時施氮肥要少，大年時氮、磷、鉀要均衡，根據每50公斤果消耗各種元素的量，再根據地質的差別上下浮動20%～30%。據山東萊陽果樹站劉萬亮等研究，畝產2500公斤蘋果，需施有機肥3～5立方米；每生產100公斤蘋果，需要1.5公斤氮、0.8公斤磷、1.25公斤鉀，折算成肥料相當于3.26公斤尿素、5公斤16%的過磷酸鈣、2.5公斤硫酸鉀。
六、肥料搭配不合理
果樹需要多種元素，其中氮磷鉀重要。蘋果、梨樹需氮磷鉀三要素之比為1：0.5：1，桃樹為10：3～4：13～16。生產中不少果農只重視氮、磷的施用，忽視鉀及微量元素的施用，造成果品質量難提高，大小年現象嚴重。要在施足有機肥的基礎上，合理科學地按比例施入三要素肥。有缺素癥狀的，一定要配合施有機肥補充微量元素或根外噴施。有條件的可進行測土配方施肥。
七、施肥和澆水配合不當
在生產中不少果農比較重視施肥工作，但往往忽視澆水工作，雖然施肥不少，但因土壤干旱而不能限度地發揮肥效，因而對果品產量和質量造成很大程度的影響。故施肥后及時澆灌十分重要，每當土壤表現干旱時要及時進行澆灌。缺水地區可以進行樹盤秸稈覆蓋，既可保持土壤水分，還可增加土壤有機質。
八、施用劣質肥料造成危害
生產中屢屢發生劣質肥料對果樹產生危害的現象，應引起廣大果農的高度重視。劣質化肥含量明顯不足，或含的物質與標注的不符、溶解性差等，施入后常表現樹勢衰弱，起不到施肥應有的效果。購買化肥一定要到正規的部門，要查明肥料是否三證齊全，有無省級以上的含量化驗單，并切記索要正規發票。