秋季的油菜都已播種，下面就是等到出苗了，待出苗后就要施好苗肥，好讓油菜過冬。油菜要施好苗肥其關鍵就是氮肥的施加：
很多的生產試驗中得出的結論是，在油菜的苗期如果氮素缺乏15天或磷素缺乏25天，油菜產量會降低，減產率為27.4%和27.1%，如果是在移栽之后5天進行追肥要比移栽這后20天追肥的油菜田要產量增加24.3%。所以油菜在苗期的施肥是非常重要的，并且也是必不可少的。科學證明在油菜苗期的施肥量的比例是占總施肥量的40%左右，氮肥的施加也是必須的。當油菜田的基肥施足后，還需要追加氮肥兩次。而在油菜施加兩次氮肥外，還需要追施臘肥一次。如果非移栽油菜而是直播油菜，一般情況下會在次間苗時和定苗后各進行一次肥料的追加。
另外，油菜在在苗期不僅要追施氮肥，磷肥也需要及時的追加，氮肥和磷肥都是油菜生長中必不可少的肥料之一，但是在施加時注意不要過量哦。再告訴大家的一點是，油菜在苗期時的硼肥營養也要注意適時供給。