豆角是我主要蔬菜作物之一，各地均有種植，面積達(dá)70萬(wàn)畝以上。豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，深受人們的喜愛(ài)，現(xiàn)將其播種及主要施肥技術(shù)介紹如下。
一、 播種時(shí)期和規(guī)格
我省目前栽培的豆角品種多屬長(zhǎng)豆角、中光型，對(duì)光照要求不嚴(yán)格，春、夏、秋季均可種植。其品種主要分為兩種類(lèi)型：一是青豆角，主要有齊尾青、穗郊101、新青、浙江青、黃花青、錦青、特青等品種；二是白豆角，主要有揭上2號(hào)、蘆花白、二蘆白、八月豆、夏寶、臺(tái)選、春燕、金迪、錦穗等品種---豐產(chǎn)2號(hào)是介于青豆角和白豆角之間的油青豆角類(lèi)型，很受消費(fèi)者歡迎。
豆角喜溫耐熱，但不耐霜凍，整個(gè)生長(zhǎng)期需在無(wú)霜條件下進(jìn)行。其植株生長(zhǎng)適溫為20-30℃，開(kāi)花結(jié)莢適溫為20-25℃。溫度低于10℃時(shí)明顯影響其根系的吸收能力，5℃以下植株表現(xiàn)受害，接近0℃時(shí)莖蔓枯死。我省大田春季播種期的低溫度應(yīng)在5℃以上，秋季的播種期則以豆角結(jié)莢后期低溫度在5C以上來(lái)推算。
豆角要求高畦種植，畦寬1.6厘米（包溝），畦高25厘米，每畦植2行，株距22-25厘米。
二、合理施肥
豆角對(duì)種植地要求不大嚴(yán)格，但為獲得高產(chǎn)，則要選擇微酸性的砂壤土，且兩年以上無(wú)種植過(guò)豆科作物的田塊種植。土壤酸度過(guò)大，應(yīng)用石灰進(jìn)行中和。
苗期肥水不足，苗莖生長(zhǎng)弱，則不能奪取高產(chǎn)，但前期肥水過(guò)多，會(huì)造成植株生長(zhǎng)過(guò)旺，光長(zhǎng)蔓，花序少，結(jié)莢少，開(kāi)花節(jié)位降低，側(cè)芽萌發(fā)，形成中下部莖蔓。因此豆角生長(zhǎng)前期施肥以基肥為主，開(kāi)花結(jié)莢期增加肥水，盛收期開(kāi)始重施追肥。一般畝施基肥2000公斤，苗期施尿素5公斤，開(kāi)花結(jié)莢期追肥2次，每次施肥復(fù)合肥20公斤，可條施或穴施。開(kāi)花結(jié)莢期進(jìn)行根外追肥（濃度不能超過(guò)0.4%）和噴施保花保莢劑，一般每周?chē)娨淮胃咝~面肥與高利達(dá)、天豐素、蕓苔素等保花保莢劑的混合液。