溫室種植的黃瓜，如果不及時進行管理，會出現(xiàn)黃瓜變苦的現(xiàn)象，影響黃瓜的品質，也影響到了瓜農(nóng)的收成，其實只要科學合理的施加好肥料，就可以減少苦味瓜出現(xiàn)的現(xiàn)象。
1、在品種選擇時要挑選苦味素含量低的品種。
2、種植時要采用采光保溫性能好的溫室，預防低溫寡照。
3、肥料的施加要注意均勻，千萬不要過量施用氮肥，同時還要注意增施磷、鉀肥和有機肥。
4、注意溫度的控制，過高和過低都不適合黃瓜的發(fā)育。在植株進入衰老時，通過降溫、控水和灌用促進根系發(fā)生的激素，及早進行復壯；進入高溫期，管理溫度不宜高，特別是防治夜間溫度過高。
另外如果出現(xiàn)苦味瓜，可以將黃瓜摘下來，在清水中浸泡一晚上，可以降低瓜的苦味。