辣椒在接近成熟的時候是關乎產量的關鍵時刻，這個時期是掛果期，需肥量較大，農民朋友要及時進行追加肥料及葉面肥的補施。
一、成熟期肥料追加措施：在地力好，底肥充足的土地上，可結合澆水畝沖施水溶肥料（氮∶磷∶鉀=20∶10∶20）10公斤或尿素10公斤加硫酸鉀7.5公斤；底肥未施有機肥料，追加肥料量不足，有早衰表現的地塊、每次采摘后，結合澆水畝沖施水溶肥料（氮∶磷∶鉀=20∶10∶20）10公斤或尿素10公斤加硫酸鉀7.5公斤，連續使用2-3次。
二、葉面肥補施措施：在辣椒盛果期及每次采收后要進行葉面肥噴施，可用0.3%的優質磷酸二氫鉀水溶液或1%過磷酸鈣水溶液或1%-2%硝酸鉀水溶液，每隔7-10天噴一次，共噴2-3次，可提高單果重，使色澤靚麗，減輕天鷹椒后期日灼病的發生，提高辣椒等級和效益。
肥料對于辣椒的生長是非常有利的，所以在其成熟期把握好肥料的施加，辣椒定不負你所望，收獲時產量提升得令你滿意的。