甘藍對土壤適應性較強，但要求肥沃、通氣排水、保肥保水性好的壤土。適合中性土壤，對微酸性、微堿性土壤也有一定適應能力。甘藍耐鹽力強，在含鹽量0.75-1.2%的鹽堿土上尚能正常結球。在生長 前期以氮肥為主，生長后期需配合一定量的磷鉀肥。甘藍應與瓜類、豆類、茄果類蔬菜輪作，切不可與十字花科蔬菜連作，以防病害發生嚴重。
根系吸肥特性：甘藍屬淺根系作物。根系有主根、側根和發達的根毛。整個根系絕大部分伸展于25厘米以上的表土層中。幼根受傷再生能力較強。因此，適合移栽。
需肥特性：結球甘藍是喜肥耐肥作物，對土壤養分的吸收大于一般蔬菜。在幼苗期、蓮座期和結球期吸肥動態與大白菜相同。生長前半期，對氮的吸收較多，至蓮座期達到高峰。葉球形成對磷、鉀、鈣 的吸收較多。結球期是大量吸收養分的時期，此期吸收氮、磷、鉀、鈣可占全生育吸收總量的80%。定植后，35天前后，對氮、磷、鈣元素的吸收量達到高峰，而50天前后，對鉀的吸收量達高峰。一般吸 收氮、鉀、鈣較多，磷較少。生產1000千克結球甘藍約需氮3.0千克、磷1.0千克、鉀4.0千克，其比例為3:1:4。因此，在增施氮肥的基礎上，應配施磷、鉀、鈣肥，使其結球緊實，凈菜率高。
以上就是結球甘藍的需肥特性和施肥方法，不當的施肥會適得其反，大家可以參考這些介紹，結合實際的種植情況，進行科學地施肥。只有科學合理的施肥才能有助于作物健康成長、提質增產，更多作 物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網的百科新聞，希望對大家有所幫助！