在農業生產中，由于作物產量不理想的原因，我們不得不使用肥料，但是施肥也有一些禁忌，下面我們就來分享一下蔬菜的施肥禁忌。
白菜、芹菜、空心菜、以及菠菜等它們的生長期比較短，非常容易的吸收硝態銨，并且能夠在植株體內內儲藏。若是施用了硝酸銨，哪些綠葉蔬菜吸收的全部都是硝酸鹽類離子，如果長時間的進行食用，會很容易的造成積累中毒。
在尿素里面所包含的氮分為酰胺，酰胺態氮素通過土微生物分泌的脲酶功能下，轉化成碳酸銨才可以被蔬菜吸收，或者是被土壤吸附保存。例如使用尿素澆水將會出現流失，因此不管是將尿素作基肥還是追肥，都需要在施用之后5到7天之內使其全部轉化之后再進行澆水可以避免造成損失。
在呈現為酸性土壤或者是石灰性菜田里，如果持續多次施用硫銨，將會使酸性的土壤變得更酸，使石灰性的土壤產生板結現象，會嚴重影響蔬菜的正常的成長。
碳銨非常的不穩定，比較容易的揮發損失，特別是在菜地干旱少水的時候表現的更為明顯，造成損失會更大。因此若是在菜地施用碳銨，不管是作基肥還是追肥，都需要在菜地濕潤的情況下進行深施，在施用之后需要即使的進行翻覆土壤。若是遇到干旱的天氣時，可以添加清水潑施或者是在施用之后進行澆水。
如果給菜地連續幾年的施用磷肥，供給的磷肥太多，將會對蔬菜的正常生長發育極其的不利，致使蔬菜提早衰退枯萎，大大降低作物的產量以及使品質也下降。通常情況下每畝平均施用15千克到20千克，對于瓜果類蔬菜可以適當增加施用一些。
例如若是施用用尿素硫銨等溶液噴施在作物的葉面上，雖然可以使菜嫩葉變肥，色澤好看，明顯增加產量，可是硝酸鹽也可能在蔬菜的葉片中大量的積累，在我們食用之后會對人體的健康構成極大的威脅。
以上就是蔬菜的施肥禁忌了，大家一定要銘記！