草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效。加強春季管理是促進草莓優質、早熟和增產的關鍵。具體要抓好以下幾點：
及時防寒覆蓋物。草莓為溫帶常綠植物，當土壤溫度在1℃～2℃時，其根系即開始生長。一般在氣溫5℃左右時，就要及時去掉越冬防寒物，并將樹葉等雜物拾凈。采用薄膜覆蓋的草莓，揭膜后須做好煉苗工作，噴施新高脂膜600~800倍液保溫防凍，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力。
及時施肥。開春后氣溫漸高，植株開始生長，及時追肥可以增加有效花蕾數，提高坐果率。由于草莓根系淺，對肥料反應敏感，施肥要以尿素、復合肥為主，施肥量不宜過大，一般畝施尿素5～6公斤、復合肥10～15公斤為宜。另外，開花結果期用0.2%磷酸二氫鉀溶液加新高脂膜600~800倍液作葉面噴施，對提高品質和增加產量具有良好效果。
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