櫻桃果實可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。種植櫻桃，采后如何施肥呢？
櫻桃采果后馬上開始花芽分化，整個花芽分化期持續時間短，約40-45天左右。這個時段養分供應不足，就會花芽分化數量少、質量差。
櫻桃施肥的肥料種類以含有多種養分的肥為好，如腐熟人糞尿水、腐熟豆餅水、復合肥等，含有多種元素的有機肥和無機肥。其用量依據熱能和肥料種類不同而定。結果大樹一般用肥量是：每棵櫻桃樹施70公斤左右腐熟的人糞尿水或腐熟豬糞水100公斤。若用復合肥，每棵結果樹施1.5-2公斤。
櫻桃的施肥技術
櫻桃的肥水管理分別于2月上旬、5月上旬、8月上旬追肥3次，以磷、鉀肥為主。7月份花芽分化前施氮肥，每株可施尿素1-1.5公斤或硫酸銨2-2.5公斤，也可株施果樹專用肥1-2公斤，施肥后立即澆水。3月下旬至4月上旬、5月中下旬、6月下旬各澆1次水。進入休眠期結合施基肥澆1次封凍水。
櫻桃的葉面噴肥可選用氨基酸或葉面肥，配成600倍均勻噴灑葉面葉背及枝干，也可加上0.2%硼砂，噴布全樹，補充營養促進花芽形成。葉面肥每10天一次，可在生長季節經常使用，有利而。生長季節氮肥不宜多施，氮多會引起旺長，很難形成花芽。
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