草木灰是由柴草燒制而成的灰肥，是一種質地疏松的熱性肥。主要成分是碳酸鉀（K?CO?）。草木灰肥料因草木灰為植物燃燒后的灰燼，所以凡植物所含的礦質元素，草木灰中幾乎都含有。
其中含量多的是鉀元素，一般含鉀6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸鹽形式存在；其次是磷，一般含1.5～3%；還含有鈣、鎂、硅、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養元素。
不同植物的灰分，其養分含量不同，以向日葵秸稈的含鉀量為。除含性鉀（5％～15％）外，還含有磷、鈣、鐵、鎂、硫等有效養分。
在等鉀量施用草木灰時，肥效好于化學鉀肥。所以，它是一種來源廣泛、成本低廉、養分齊全、肥效明顯的無機農家肥。不僅如此，它還有廣泛的用途。
一、草木灰在果樹生產中具有廣泛的用途
1.促進發芽。花木播種后，整平畦面，用草木灰覆蓋1厘米至2厘米，撒施時應在無風的早晨及傍晚，能夠有效提高土壤溫度，保持土壤疏松，促使種子提前7天至10天發芽，并且苗木生長整齊、健壯。
2.加速生根。在苗木移栽中，用草木灰配合有機肥做底肥，或配制營養土摻入5％～20％的草木灰，不僅可增加有效養分，促進根系傷口愈合，提高苗木移栽的成活率。君子蘭等花卉在移栽換盆過程中，剪除爛根，在傷口及根系上噴灑草木灰，可控制爛根，促發新根，恢復其長勢。在移栽大苗時效果更為顯著。
3.防止落葉。噴施8％至15％草木灰浸出液（新鮮草灰10公斤加清水100公斤，充分攪拌，待14～16小時過濾，除渣所得澄清即可噴施）作根外追肥，可提高葉片光合效率，延長壽命，防止早期落葉，增強光保作用。促進花葉美麗，提高觀賞效果。
4.改善品質。草木灰除含鉀、鈣等大量營養元素外，還含有鐵、鎂等多種微量元素，性強，是一種優質葉面肥。在開花前后葉面噴施50％～80％草木灰浸出液，可促使枝葉青綠，減少花果脫落，防止早衰，促進花、果著色艷麗。
5.抑制病蟲害。苗圃每畝撒施草木灰30～50公斤，可殺死地下害蟲與病菌，保護種子、根、莖，減少病蟲危害，防止立枯病、炭疽病。
果園施用草木灰，可控制白粉病、果實銹病的發生，每株施草木灰2.5～5公斤，有防治根腐病的作用。噴施3％～5％草木灰浸出液，可防止花、果上的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，提高梨木虱藥防效果。
6.增強抗逆性。對灌溉條件欠佳的山地丘陵等旱地果樹，連續噴2～3次5％～6％的草木灰浸出液，可提高果樹的抗旱性。
因為草木灰中含有大量的鉀離子，能有效減弱果樹葉片蒸騰水的強度，增強樹體的抗旱、抗高溫能力，還可促進碳水化合物的運轉，提高果樹的抗性。
7.防止傷流。容易產生傷流的花木如葡萄、無花果、蘇鐵等，在修剪或換盆后造成的傷口，涂抹新鮮草木灰，可控制傷流，防止傷口感染腐爛，促進愈合。
二、草木灰在農業中還有很多新的用途
1、保鮮辣椒。在竹籮或其它貯藏器具的底層放一層草木灰，再放一層牛皮紙，然后一層辣椒一層草木灰，放在比較涼爽的屋里貯藏(注意：貯存過程中不能有水浸入草木灰)。此法貯藏辣椒可達四五個月。
2、貯藏馬鈴薯及甘薯。選沒有傷口的馬鈴薯、甘薯，用草木灰全部覆蓋。貯藏保鮮期可達半年。此法主要利用草木灰具吸濕、吸熱、保溫及抑制生物活動的功能。
3.貯藏種子。把瓦罐、瓦缸等貯具準備好，洗凈擦干，然后用草木灰墊在底部，上面鋪一層牛皮紙，把種子放在牛皮紙上，裝好后用塑料薄膜封口，貯存效果良好，有利齊苗、全苗、壯苗。
4、防治果樹根腐病。當發現果樹有根腐病后，除掉腐根周圍的土壤，用草木灰蓋上，然后再用無菌的土壤覆蓋，不久，病根即可痊愈。
5、防治根蛆。發現韭菜、大蒜有根蛆危害時，用草木灰撒在葉上可防治其成蟲，撒在根部可防治根蛆幼蟲。
6、覆蓋平菇培養基。早春播種平菇，因氣溫低，菌絲發育慢，易被雜菌污染，若在表面撒一層草木灰，能加強畦床的溫室效應，促進菌絲發育；草木灰還能為菌絲提供一定養分，并能成為抑制雜菌生長的一道屏障。早春播種用草木灰覆蓋，可使出菇期提早10天，增產20%左右。
7、抑制病蟲害的發生。草木灰為堿性，有很細的微粒，如接觸吸漿蟲成蟲、麥蚜、麥蜘蛛、麥葉蜂等蟲體軟嫩的害蟲，可使其氣孔阻塞、生理失常，可殺傷部分害蟲。撒施草木灰還能抑制小麥赤霉病、條銹病及白粉病的發生。
8、防治白葉枯病。秧田每畝用草木灰10公斤、茶餅10公斤、硫磺粉1公斤、石灰15公斤混合均勻撒施在秧田(早、中、晚稻)上，可有效地防治秧田白葉枯病的發生。
9、防治白粉病。對發生白粉病的果樹(葡萄、板栗)和花卉(月季、杜鵑)，在距樹干15厘米處，挖出深10-20厘米的根部土壤，每株施草木灰10-20公斤，然后加蓋一層薄土，率可達80%以上。
10、防治苗期病害。果樹和花卉苗圃地，旱地作物和蔬菜的苗期，易發生立枯病、炭疽病等，嚴重時造成大量死苗。可用草木灰順壟撒施，每畝用量30-50公斤，可有效地防止病毒發生。
11、提高地溫。冬季于花椒樹基部覆蓋一層草木灰，可提高地溫，防止根部受凍害。
12、防治蚜蟲。用10公斤草木灰加水50公斤，浸泡一晝夜，取濾液噴灑，可防治果樹上的蚜蟲。
三、草木灰在池塘養殖中的優點：
1、有預防魚病的作用：具有的殺菌消毒作用，對魚病的防治有十分重要的作用，能有效的殺來魚體中的各種病原體；這樣可以減少漁藥的使用，有利于提高邳州養殖水產品的品質，可以水產品的質量，還有去除青苔的作用。
2、有增加肥效的效果，另外在殺滅青苔時用做水體遮光物，是很好的輔助物品。
3、勤施有調節凈化水質的作用：每畝水面施用70-120公斤草木灰，可以使水深1米的池塘PH上升到7.5-8.5，常施有利于浮游動植物的繁殖（提高水中磷、鉀、鈣、鎂等元素的含量），為魚類提供充足優質的天然餌料，提高水體的透明度，有利于養殖魚類健康生態養殖。
施用方法及注意事項：取出干灰后放入容器中加水浸泡4-6個小時，取浸出液全池潑灑，同時在草木灰的施用中不能用淋過雨的堆灰，不能用干灰直接潑灑；在施用的過程中選擇晴天下午潑灑。
四、消毒劑
草木灰是農村廣泛存在的消毒劑原料，具有很強的殺滅病原菌及病毒的作用，其效果與常用的消毒藥燒堿相似。方法是：用2．3千克草木灰，加熱水10千克即可用于畜舍、飼槽、用具等消毒。
為增強消毒作用，可用30千克草木灰，加水100千克，在鍋內煮沸l小時后，過濾去渣，用于豬瘟、口蹄疫、雞新城疫等毒污染的畜舍、用具的消毒。該消毒劑具消毒作用強、無任何副作用、無刺激性等特點。
五、草木灰在使用和保存過程中要注意以下四點
一、草木灰是堿性肥料，不宜與酸性肥料混存、混用。硫酸銨、硝酸銨和碳酸氫銨都是銨態氮肥，若將它們和草木灰混在一起，就會使氮肥里面的氮變成氨氣跑掉。
草木灰也不能與過磷酸鈣混存和混用，混后會降低磷的有效性。草木灰在與酸性肥料同時使用時，一定要注意不可將它們混在一起。
二、草木灰不宜與人糞尿、家畜糞尿混存。農村習慣將草木灰倒入茅坑或豬圈內貯存，這種做法是錯誤的。家畜糞尿、人糞尿等是一種遲效酸性氮肥，如將含堿性的草木灰倒進含酸性的家畜糞尿、人糞尿上，酸堿中和使氨揮發，從而降低肥效。草木灰與家畜糞尿混存1周，就可使糞尿中的銨態氮素損失一半以上，混存時間越長，氮素損失越多。
三、草木灰中的養分易溶于水，為保存灰分，應單獨貯存在灰庫或灰棚等遮風避雨的地方，以防風吹雨淋。雨淋后的灰分，鉀素會受到嚴重的損失。
四、不能與酸性農藥混合，以免降低農藥和肥料的有效性。