給蘋果樹秋施基肥，這個近年來果農已經逐漸重視。姜遠茂教授手里還有一招，這一招要是做到位了，來年春肥基本就可以節省了。
姜遠茂教授的妙招就是在落葉前半個月，每隔7天，噴3遍尿素水。比如按照經驗，這個地區是11月20號左右落葉，那么遍尿素水就在11月初噴。
就拿陜西延安市洛川縣果農李清泉的果園來說，他一年中要給蘋果樹噴好幾次肥，但都是蘋果收獲前噴的，而姜遠茂說的葉面噴施尿素，則是采果后快入冬時、落葉前15天左右開始噴，而且噴的方法也有點“奇怪”。
遍，噴0.5%~1%的尿素水，即50公斤水加0.25~0.5公斤尿素。
第二遍，在遍的7天后噴，濃度高一點至2%~3%。
第三遍，再過7天之后噴，那時候濃度繼續增加，可至5%~6%左右。
每次噴尿素水可添加0.3%~0.5%的硫酸鋅和0.5%~2%硼砂。噴施時間選擇在上午10點前或下午4點后，適宜溫度范圍為10℃~25℃。噴施方法為先上后下，均勻周密，噴施以嫩葉為主，主要噴施葉片背面。
對姜老師所說的這個妙招，李清泉剛開始不很理解。他問：“姜老師說，噴3遍尿素水的濃度越來越高，但落葉時樹體的吸收能力肯定也弱，為啥不趁著剛開始多噴點？”
其實，噴的這3遍尿素水，每一遍作用都不相同。遍，尿素水濃度較低，因為此時葉片吸收功能較強。第二遍，尿素水濃度增加，主要是考慮到此期葉片開始衰老，吸收能力變弱。第三遍，濃度加大到5%~6%，這一遍的作用不是補充養分，而主要是給葉片一個信號，告訴它這個時候你該落葉了，實際上噴完第三遍后兩三天，葉片自行脫落。
為什么要幫助蘋果樹落葉？進入深秋，正常情況下日照縮短、氣溫緩慢降低，這些信號會刺激蘋果自然落葉，葉片里大約超過80%的養分會回流樹體儲存起來。
但若遇到突發寒流，葉片直接凍死枝頭，只有大約30%的養分能回流到樹干。所以，第三遍5%~6%尿素水，就如同蘋果樹感受到日照縮短、氣溫緩慢降低等信號一樣，刺激它開啟落葉生理過程，從而引發葉片養分回流。
2015年，姜遠茂教授在甘肅涇川縣窯店鎮坳心村張先林果園做的試驗極有說服力。當年5月初，坳心村出現了零下5℃的低溫天氣，果園落果嚴重。
然而，老張果園的8行樹中，做試驗的4行落果不嚴重，平均每棵樹結了165個果，而對比組4行落果嚴重，平均每棵僅剩50個果。原因就在于做試驗的這4行樹在2014年秋天落葉前噴了3遍尿素水，經過采樣化驗，表明這4行樹的營養水平顯著高于沒噴的，故而高營養水平增強了樹體的抗逆性。