通常認(rèn)為，有些植物對(duì)氯離子非常敏感，當(dāng)吸收量達(dá)到一定程度，會(huì)明顯地影響產(chǎn)量和品質(zhì)，稱之為“忌氯作物”。但其實(shí)這完全是一種錯(cuò)誤的定義。
“忌氯作物”這個(gè)叫法本身是翻譯不準(zhǔn)確造成的錯(cuò)誤概念。從植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論看，氯是植物必需的微量元素。單從在植物體內(nèi)的含量看，氯已經(jīng)達(dá)到中量至大量元素的水平。在這么高含量時(shí)，作物能正常生長(zhǎng)，所以自然界是不存在“忌氯作物”的。
筆者對(duì)“忌氯作物”的概念也經(jīng)歷了從相信到懷疑，到終否定的漫長(zhǎng)過程。讀大學(xué)時(shí)對(duì)教科書上說到“忌氯作物”深信不疑。
后來在科研試驗(yàn)及生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯、葡萄、柑桔、甘蔗、西瓜、漿果類（如草莓）等諸多被認(rèn)為是典型“忌氯”的作物，在施用了一定數(shù)量的含氯肥料后并未出現(xiàn)影響生長(zhǎng)及品質(zhì)的現(xiàn)象。筆者開始懷疑這個(gè)概念的正確性。
在以色列考察發(fā)現(xiàn)時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)靥镩g的各種作物都在用氯化鉀，只有溫室中種植的作物一般用硝酸鉀或硫酸鉀，原因也不是氯有毒，而是擔(dān)心其帶來的鹽害。而在大田有水淋洗，不必?fù)?dān)心氯致鹽。
以色列的研究結(jié)果表明，在有300毫米降雨的地方，氯完全可以被淋洗掉，不會(huì)殘留在根層。
當(dāng)詢問有無“忌氯作物”的叫法時(shí)，以色列當(dāng)?shù)厝烁械侥涿睢Ｄ敲催@個(gè)概念到底是從哪里冒出來的？筆者查閱了國(guó)外植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一些經(jīng)典書籍，終認(rèn)為是翻譯之誤誤導(dǎo)了行業(yè)數(shù)十年。
自然界存在對(duì)某種元素比較敏感的作物，但“敏感”是個(gè)中性詞，準(zhǔn)確的意思是說作物對(duì)這個(gè)元素的反應(yīng)更明顯，并不表明這個(gè)元素對(duì)作物是有害的，必須禁止施用的。
比如“Bsensitivecrop”翻譯成“對(duì)硼敏感的作物”。而同樣單詞和句法的“Clsensitivecrop”則被翻譯成“忌氯作物”。將“敏感”換成“禁止、忌諱、避免”意思的“忌”，字面意思就是作物不能含氯，不能施用含氯肥料。
首先，“敏感”的題中之義是“慎用”，指的是不合理施用可能會(huì)造成負(fù)面影響，必須注意正確用法。“忌用”則是完全不同的概念，即對(duì)作物有毒有害的物質(zhì)才要忌用。
事實(shí)上，含氯肥料本身具有溶解快、全水溶、價(jià)格低等突出優(yōu)點(diǎn)，但“忌氯作物”概念就像無形的緊箍咒，極大限制了該肥料的應(yīng)用范圍。目前鉀肥不敢用氯化鉀，取而代之的是硫酸鉀，用水溶性硫酸鉀做水溶肥，生產(chǎn)硫酸鉀型復(fù)混肥。
尤其今年，硫酸鉀價(jià)格飆升，一貨難求。結(jié)果造成肥料浪費(fèi)，增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)，給農(nóng)業(yè)帶來深遠(yuǎn)的不利影響。
試想，若含氯肥料都不能施用于所謂的“忌氯作物”，那么等同于大部分有機(jī)肥都不能施用，因?yàn)槠涠己龋@是很荒謬的。
據(jù)毛知耘等專家多年的研究表明，除部分鹽土外，中國(guó)大部分土壤及地區(qū)絕大部分作物實(shí)際上都可以持續(xù)施用含氯化肥。特別在有降雨和灌溉條件的地區(qū)，施用含氯肥料是的（詳細(xì)數(shù)據(jù)和結(jié)論可以參閱毛知耘、李家康等主編的《中國(guó)含氯化肥》一書，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社1999年出版）。
其實(shí)含氯肥料和其它肥料一樣，重要的是施肥方法科學(xué)。任何肥料在不合理施用時(shí)，都可能對(duì)作物、環(huán)境和用戶帶來負(fù)面影響。
此外，“忌氯作物”的概念也制約了中國(guó)水溶肥的發(fā)展。目前，氯已被“妖魔化”，很多經(jīng)銷商和農(nóng)戶談氯色變。實(shí)際上，在發(fā)達(dá)國(guó)家的水溶肥原料中，氯化鉀是基礎(chǔ)原料。在低濃度的清液肥中，氯化銨也可以做氮源。
縱觀農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，例如以色列，幾乎全部肥料都是水溶肥，美國(guó)的液體肥料也占其總肥料的50%以上。相反彌漫在國(guó)內(nèi)數(shù)十年的“忌氯作物”錯(cuò)誤概念束縛著行業(yè)的手腳。
我國(guó)現(xiàn)在生產(chǎn)的“大量元素水溶肥”基本無氯化鉀做原料。一方面，農(nóng)用硫酸鉀溶解太慢，不宜做水溶肥原料，另一方面水溶性硫酸鉀又價(jià)格昂貴，只能生產(chǎn)高端肥。若能夠用氯化鉀做原料，既可大大降低成本，又能解決肥料快速溶解的問題。
早在1999年，毛知耘、李家康等專家就提出用“作物的土壤氯容量”概念代替化的“忌氯”和“喜氯”等叫法。該理念能將作物能否施用含氯化肥與土壤聯(lián)系起來通盤考慮。
因而，要判斷某種土壤能否施氯，的辦法就是測(cè)定土壤飽和溶液EC值和氯含量，然后根據(jù)作物決定用量。這比簡(jiǎn)單粗暴、因噎廢食的“忌氯”思維要高明許多。