大白菜，是常見的蔬菜之一。種植大白菜的菜農朋友也很多，那大白菜都有哪些需肥特點呢？該如何施肥呢？下面就跟大家介紹一下大白菜的需肥特點與施肥技術。
一、大白菜的需肥特點
大白菜生育期長，產量高，養(yǎng)分需求量極大，對鉀的吸收量多，其次是氮、鈣，磷、鎂。每1000kg大白菜約需要吸收氮（N）2.2kg、磷（P2O5）0.94kg、鉀（K2O）2.5kg。由于大白菜不同生育時期的生長量和生長速度不同，對營養(yǎng)條件的需求也不相同。總的需肥特點是：苗期吸收養(yǎng)分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的1%；蓮座期明顯增多，約占總量的30%左右；包心期吸收養(yǎng)分多，約占總量的70%左右。
各個時期吸收三要素的比例也不相同，發(fā)芽期至蓮座期吸收的氮多，鉀次之，磷少，結球期吸收鉀多，氮次之，磷少，因為結球期需要較多的鉀促進外葉中光合產物的制造，同時還需要大量的鉀促進光合產物由外葉向葉球運輸并貯藏。充足的氮素營養(yǎng)對促進形成肥大的綠葉和提高光合效率具有特別重要的意義，如果氮素供應不足，則會植株矮小，組織粗硬，嚴重減產；如果氮肥過多，葉大而薄，包心不實，品質差，不耐貯存。
磷肥充足有利于葉球形成，鉀能增加大白菜含糖量，加快結球速度，如果后期磷鉀供應不足，往往不易結球。大白菜是喜鈣作物，在不良的環(huán)境條件下發(fā)生生理缺鈣時，往往會出現干燒心病，嚴重影響大白菜的產量和品質。
二、大白菜的施肥技術
大白菜全生育期每畝施肥量為農家肥2500-3000kg（或商品有機肥350-400kg），氮肥（N）13－16kg、磷肥（P2O5）5－8kg、鉀肥（K2O）10－12kg，有機肥做基肥，氮、鉀肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥（或商品有機肥）混合施用。
1.大白菜的基肥。施足基肥是大白菜獲得高產的基礎。基肥施用農家肥每畝2500-3000kg（或商品有機肥350-400kg），尿素4-5kg、磷酸二銨11－17kg、硫酸鉀6-7kg、缺鈣土壤施用硝酸鈣20kg。
2.大白菜的追肥。蓮座期追肥：大白菜蓮座期生長速度和生長量都較大，是產量形成的重要時期，充足的肥水供應蓮座葉旺盛生長是豐產的關鍵。一般蓮座期可以畝施尿素6-7kg，硫酸鉀4-5kg。
結球期追肥：結球初期葉環(huán)外層葉迅速生長，生長量，對氮素養(yǎng)分的需要量特別高，應重施一次追肥。結球中期，葉球內葉子迅速生長而充實內部，生長量也很大，為了延長外葉的功能、延緩葉片衰老，應根據土壤肥力狀況進行追肥。一般結球初期可以畝施尿素8-10kg，硫酸鉀6-7kg，結球中期可以畝施尿素6-7kg，硫酸鉀4-5kg。
3.大白菜的根外追肥。在生長期噴施0.3%的氯化鈣溶液或0.25%-0.50%的硝酸鈣溶液，可降低干燒心發(fā)病率。在結球初期噴施0.5%-1.0%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀溶液，可提高大白菜的凈菜率。提高商品價值。
以上就是大白菜的需肥特點與施肥技術的介紹，種植大白菜菜農朋友們，可以參照這些方法，結合實際情況，進行科學地施肥。