絕大部分化肥可以溶于水，但其溶解皮(在標準大氣壓和20℃的條件下，100毫升水中能溶解的數量)不同。可以把化肥在水中溶解的情況作為判斷化肥品種的參考。溶解法判斷化肥品種需要難備一些用具，主要用具有：玻璃燒杯(200～250毫升)、小天平(稱量200～500克)、量簡或量杯(100毫升)、溫度計(100℃)、4角架、石棉悶、酒精燈、95％酒精、純凈水。為了將肥料磨成粉狀，還備有玻璃研缽。
(一)主要氮肥品種出顏色上看，主要氮肥品種均為白色，但是在水中的溶解量有明顯不向。在20℃水中，每100毫升水能溶解100克以上的氮肥有硝酸鉸、尿素、硝酸鈣，這些肥料同時均能溶于酒精。每100毫升水能溶解80克以下的氮肥有碳酸氫銨、硫強銨、氯化銨，2些肥料均不能溶于酒精。此外，肥料在水中溶解的多少與水的溫度有關。溫度高時溶解的多，溫度低時溶解的少。
檢驗的具體做法是：首先用量筒量取100毫升左右酒精故人撓杯中，將1克左右肥料投入酒精中，不斷搖動，觀察酒精中的肥料是否溶解。如果溶解，可能是硝酸銨、尿素或硝酸鈣；如果不溶解，可能是碳酸氫銨、硫酸銨或氯化銨。然后，進一步進行檢驗：如果是不溶于灑精的肥料，用量筒量取10毫升水故人燒杯市，用天平稱取2克肥料放人水中，不停搖動，肥料溶解后再稱1.5克肥料投入原肥料溶液中，不停搖動，如不能溶解，這種肥料是碳酸氫銨。如果加入的1.5克肥料也能再度溶解，再稱1.5克肥料放入已經溶解了35克肥料的溶液中，如果不能繼續溶解，這種肥料是氯化銨；如果仍能溶解，再稱3克肥料繼續投入己溶解5克肥料的溶液中，經搖動不再繼續溶解，則這種肥料是硫酸鉸。
如果這種肥料溶于酒精，先用量筒量取10毫升水放人燒杯中，稱10克肥料放水中，不停搖動，肥料溶解后再稱2克肥料放入肥料溶液中，不停搖動，如不再镕解，這種肥料是尿素。如果溶解，再稱5克肥料放入肥料溶液中，如不再溶解，這種肥料是硝酸鈣。如果仍能溶解，這種肥料是硝酸銨。
(二)主要磷肥品種磷肥與氮肥不同，在生產上是將磷礦石粉碎加酸加熱，使磷礦中不容易被植物吸收的成轉化為容易被植物吸收的磷，因此常含有由礦石帶來的雜質和化學反應中件生的不溶解的化合物。此外，磷酸鹽本身的溶解性也不如含氮化合物。所以，大部分磷肥不能完全溶于水。采用水溶法判斷磷肥品種遠不如氮肥淮確。
用溶解法檢驗磷肥的方法是：稱1克肥料故人約20毫升水今，不停搖動，觀察溶解情況。如果可以在水中溶解一部分，這種肥料可能是過磷酸鈣或重過磷釀鈣。溶解多、沉淀少的是重過磷酸鈣*溶解少、沉淀多的是過磷酸鈣。如果在水中幾乎不溶解，則可能是鈣鎂磷肥或磷酸二鈣。這兩種肥料單純依靠溶解的方法很難區分。
(三)主要鉀肥品種我國常用的鉀肥品種是氯化鉀和硫酸鉀。硫酸鉀不镕于酒精，氯化鉀微溶于酒精。這兩種肥料在水中的溶解量也不相同，用量簡量取20毫升水故人燒杯中，加入4克肥料，不停搖動，如果肥料能順利完全溶解，這種肥料是氯化鉀；如果只溶解一部分，這種肥料是硫酸鉀。
(四)主要復合肥料
1.硝酸磷肥硝酸磷肥的生產是用硝酸分解磷礦粉然后加氨中和，其主要成分是硝酸銨、硝酸鈣、磷酸一銨、磷酸二銨、磷酸一鈣和磷鼓二鈣，這些主要成分中有些易溶于水，有些歡溶于水。所以，盡管硝酸磷肥作為一個肥料品種，屬水溶性肥料，但是其溶解量不能用純化合物的溶解量去衡量，無法用溶解法對其進行判別。
2.碘陵銨包括磷酸一銨和磷酸二銨，這兩種化食物水镕性都很好。每100毫升25℃的水中可溶解磷酸一銨41.6克，或磷酸二銨72.1克。因此，可以用20毫升水加入10克肥料，如能完全溶解是磷酸二鉸，不能完全溶解是磷酸一銨。
硝酸鉀和磷酸二氫鉀均不溶于酒精，在常溫下在水中的溶解量也相差不大，但在水溫升高后兩種肥料在水巾的溶解雖則有很大差別。其具體做法是：用量簡晝取20毫升水放在烷杯中，加入20克肥料，緩慢加熱并個停攪拌，當水溫達到80c時。肥料能完全溶解，這種肥料是硝酸鉀；如木能完全溶解是磷酸二氫鉀。
（五）義混肥料復混肥料是肥料和添加劑的混合物。添加劑大多不镕于水，所以復混肥料一般不能完全溶于水，也沒有固定的溶解度。
復混肥料遇水會產生溶散現象，即顆粒崩散變成粉狀，如故在水中，顆粒會逐漸散開，但是不會變成完全溶解的透明溶液。肥料顆粒的镕散速率部分地反映養分的釋放速率，不過也并不是溶散指愈快，肥料質量就愈好。因為造粒的復混肥料一方面要考慮氮、磷、鉀養分的平衡與均勻，另一方面也要考慮降低肥料中養分釋放速率，以達到延長肥效的日的。因此，不能用肥料溶敬的快慢作為衡量肥料質量的惟一標準。當然，顆粉狀復說肥料故人水中像小石子一樣毫無變化，這樣的肥料也不會是好肥料。
(六)微量元素肥料一般不同的微量元素肥料都具有其特有的顏色，比較容易分辨。此外，不同微量元素肥料在水中的溶解且也有很大不同。