有機肥主要指各種動物和植物經過一定時期發(fā)酵腐熟后形成的肥料,施用有機肥料不僅能為農作物提供全面營養(yǎng),而且肥效長,可增加和更新土壤有機質,促進微生物繁殖,改善土壤的理化性質和生物活性,有機肥代表著現代農業(yè)的發(fā)展發(fā)向。然而事實中有機肥卻是“叫好不叫座”,為此筆者做了一番調查,以了解其中原委。
調查顯示,有機肥生產廠家和肥料經銷商認為,有機肥推廣的障礙是在廣大農民中普遍存在的陳舊落后的用肥習慣。鄭州市一家有機肥生產企業(yè)的楊經理認為,農民的消費習慣比較守舊,不愿意嘗試使用新的肥料,對于有機肥的效果不放心。誠然,這與農民受教育水平不高有關,但我們的基層政府在指導、推廣合理施肥工作中的缺位也是不容回避的。濮陽三高科技綠色協(xié)會的管韶譜會長舉例說,不少農民認為“幾瓶有機肥料怎么能抵上一大袋化肥呢?”眾多的農民對高科技肥料的信任度不高。管韶譜說,這就需要農技部門搞一些試驗示范田,讓農民切實體會到有機肥的良好效果,改變落后的用肥觀。
農民普遍認為有機肥緩慢,還是化肥快。北京某有機肥有限公司的常總告訴筆者,在以前,這樣的想法很正常,這的確是有機肥長期存在的缺點。但是,近幾年來,一些高科技生物制劑肥料的不比化肥慢,絕大多的農民和經銷商卻并未認識到。
有機肥的某些特性也制約了它的施展空間。眾多的經銷商反映,有機肥主要用于經濟作物,很少用于大田作物。據了解,有機肥用在小麥、玉米這些大田作物上,效果非常微弱,然而將有機肥用在經濟作物上效果卻比較顯著,增產增收明顯。近年,農產品市場上對環(huán)保、無污染等方面的要求越來越嚴格,有機肥的市場空間得到了拓展。目前我省的肥料市場上已經有一些能夠替代化肥的有機肥面世,且能夠單獨使用,獨擋一面,這類有機肥的表現令人期待。
另外,有機肥栽培出來的農產品市場前景看好,但是對有機食品認證把關卻不嚴,這影響了農民使用有機肥的積極性。由于主管單位對有機食品監(jiān)管較弱,致使一些不用有機肥或不是完全使用有機肥栽培的農產品打上了“有機食品”的招牌,在市場上以低于有機食品成本的價格出售,造成有機食品與普通食品的價格不相上下,使消費者對有機食品逐漸產生不信任感,使得真正的有機食品賣不出高價錢。農民們還有誰愿意花大本錢用有機肥栽培有機食品呢?
盡管有機肥的推廣遭遇了“叫好不叫座”的尷尬,但作為一種潮流,有機肥的推廣普及是必然趨勢,只要生產廠家、經銷商、政府和農民多方合力,使用有機肥生產出的有機食品前景一定是廣闊的、的、和諧的。