小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物。小麥有冬麥和春麥兩種，它們都可長出軟質麥和硬質麥。但是冬麥和春麥一樣都會有缺肥的癥狀。小麥缺肥的癥狀都很明顯，缺肥主要是缺氮、磷、鉀。下面我們就詳細的講解下小麥缺肥的癥狀以及及矯正措施。
1.小麥缺肥癥狀：缺氮及矯正技術
小麥缺氮時植株細長，直立、葉稀少，色黃直至干枯或死亡。莖紫綠色，分蘗很少，穗小，粒少。
小麥缺氮可追施尿素，在返青期追施提苗肥10公斤；在拔節孕穗期追肥后，注意適時適量的追施攻粒肥。或及時葉面噴施2%的尿素溶液兩次，每次間隔7天，并隨即每畝追施20公斤碳酸氫銨或尿素7公斤～8公斤。
2.小麥缺肥癥狀：缺磷及矯正技術
小麥缺磷時葉片綠色，并稍帶紫色，生長緩慢，分蘗很少。莖矮小纖細，抽穗及成熟都延遲，穗小粒少。
小麥發現缺磷癥狀后可畝用磷酸二氫鉀200克兌水30公斤葉面噴施。
3.小麥缺肥癥狀：缺鉀及矯正技術
小麥缺鉀時葉片呈藍綠色，葉質柔弱，卷曲。老葉的及邊緣變黃，以致干枯，像燒焦的樣子。莖稈柔弱，矮小，節間短，結穗少，易倒伏。這都是小麥缺肥的重要表現。一定要及時采取行動，要不然后果很嚴重。
小麥發現缺鉀癥狀后一般畝施10公斤硫酸鉀做底肥或苗期結合追肥施入或葉面噴灑1%的氯化鉀水溶液或0.2%的磷酸二氫鉀水溶液，或在根際條施硫酸鉀每畝5公斤～7公斤。
小麥缺肥無疑是就這三種，出現任何一種都一定要及時采取措施，矯正缺肥癥狀，恢復現狀。