蔬菜施肥要根據一定的要求進行，不能隨意施肥，今天小編就和大家分享一下蔬菜施肥五不宜。
一、葉菜類蔬菜不宜施硝銨
小白菜、大白菜、莧菜、空心菜、芹菜、包心菜等，生長期間極易吸收硝態氮肥，如施用硝銨，葉菜類蔬菜吸收的是硝酸鹽離子，人食用后造成人體積蓄性中毒。
二、施用尿素后不宜澆水
尿素中所含的氮成分為酰銨態氮，酰銨態氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，轉化為碳酸銨或碳酸氫銨后才能被蔬菜根系吸收利用。如果尿素施后馬上澆水或遇到雨淋，酰銨態的氮素就會流失。所以，尿素無論做蔬菜的基肥或追肥，都應該在施后5～6天，使其全部轉化后再澆水，以免造成損失。
三、不宜反復施用硫銨
在酸性土壤或石灰性土壤的菜田中，如果連續多次的施用硫銨，就會使土壤變得更酸，使石灰性土壤出現板結，導致蔬菜生長發育不良，品質和產量下降，降低栽培的經濟效益。
四、菜地缺水時不宜施用碳銨
碳銨這種肥料化學性質極不穩定，容易揮發，在菜田施用碳銨時，無論做基肥還是做追肥，都應該在菜田濕潤的情況下進行深施，并且施后立即覆土。如果天氣干旱，又非施用碳銨不可，可對水潑施或施后澆水。
五、葉菜類蔬菜不宜噴施高濃度氮肥
如果用尿素、硫銨等給葉菜類蔬菜葉面噴肥，雖然能使蔬菜葉肥色綠，色澤好，但有害鹽類在綠葉類蔬菜中的含量就會顯著增加，繼而影響消費者的身體健康。
以上就是蔬菜施肥五不宜，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。