菠菜內含有豐富的維生素及鐵元素，多吃菠菜有利用身體的健康。以下為大家介紹菠菜的施肥灌溉技術供大家以后種植菠菜的時候參考：
菠菜根系十分發達，分布范圍可達1立方米，喜歡富含有機質的沙壤土，pH6.3-7.0中性土壤為宜，酸性pH小于5.5會影響發芽甚至死亡，菠菜屬怕濕作物，土壤水分超過20%以上就會產生濕害爛根死亡。一生需水要求是，生育初期需水較少，促根發達，吸收土壤中水分。因此，播種前要充分澆水，確保苗齊、苗旺，至出苗不再澆水，發芽至3-4葉期，為防止立枯病的發生，要盡量控制澆水。生育中后期需水量增大，一般需澆水3-5次，保持土壤濕潤，越冬菠菜在冬前澆足“凍水”。夏季高溫時，應在早晨或傍晚澆水，以降溫促生長；施肥后都應及時澆水。收獲前，為品質應制止澆水，同時可以減輕因濕度過大造成的病害。
菠菜的施肥分基肥和追肥。
①基肥。春菠菜播種早，可于上年整地施肥，每667平方米施腐熟有機肥4000-5000公斤，深翻20-25厘米，耙平做畦，當早春土壤化凍7-10厘米深時即可播種。以選擇中性黏質土壤為宜，可用堆肥和化肥混合物撒施做底肥。每667平方米施堆肥3000-4000公斤，過磷酸鈣30-35公斤，硫酸銨20-25公斤，硫酸鉀10-15公斤，深翻地20-25厘米，耙平做畦。秋菠菜每667平方米施有機肥4000-5000公斤，過磷酸鈣25-30公斤，深翻地20-25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜選擇土層深厚、土質肥沃、腐殖質含量高、保肥蓄水性能好的土壤，還應比其他季節多施有機肥，每667平方米可撒施腐熟有機肥5000公斤，過磷酸鈣25-30公斤，深翻地20-25厘米，使土肥充分混勻，疏松土壤，促進幼苗出土和根系發育。南方宜高畦，北方宜平畦。
②追肥。春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，以利于吸收土壤中的營養物質。到生育中后期，吸收肥水量加大，每667平方米可順水追施硫酸銨15-20公斤。由于春菠菜生長期短，氮肥充足可使葉片生長旺盛，延遲抽薹期。夏菠菜正處高溫季節播種，出現2-3片真葉后，追1-2次氮肥，每667平方米可施硫酸銨10-15公斤，施肥后及時澆水。也可用0.3%的尿素葉面噴施追加氮肥。秋菠菜幼苗出土后，長到4-5片真葉時，應分期追施2-3次性氮肥。每667平方米順水追施硫酸銨20-25公斤，或尿素10-12公斤，促進葉片加厚生長，增加產量，提高品質。越冬菠菜因生育期較長故應施肥，可分冬前、越冬和早春3個階段進行。冬前生長期約50-60天，結合灌水追1次肥，每667平方米順水施硫酸銨10-15公斤。澆“凍水”時再施入稀糞水1000-1500公斤。越冬停止生長期不需追肥。早春生長期30-40天，當菠菜葉片發綠，心葉開始生長，可澆1次小水。菠菜進入旺盛生長期后，應及時追肥，結合澆水每667平方米施硫酸銨10-15公斤。
希望大家對菠菜的施肥灌溉技術能夠掌握，從而正確的對菠菜進行施肥灌溉，促進菠菜的成長，終是菠菜的產量提高，品質有所改善。