山楂是屬于核果類的水果，味道酸酸的，藥材中也使用山楂作原料，一般的常見的藥材有健胃消食片，具有健脾開胃，、血脂、抵抗心律不齊等作用。
山楂的施肥時期主要有基肥、花期追肥、果實膨大前期追肥、果實膨大期追肥。
基肥施用。在晚秋果實采摘后及時進行，這樣可促進樹體對養分的吸收積累，有利于花芽的分化。基肥的施用以有機肥為主，配合一定量的化學肥料。化學肥料的用量為：作基肥的氮肥一般占年施用量的一半左右，相當于施用尿素0.25千克-1.0千克或碳酸氫銨0.7千克-5.0千克；磷肥一般主要作基肥，約占年施用量的80％，相當于施用含五氧化二磷16％的過磷酸鈣1.0千克-5.0千克。基肥中的鉀肥用量一般主要為0.25千克-2.0千克的硫酸鉀或0.25千克-1.5千克的氯化鉀。施用量根據果樹的大小及山楂的產量確定。開20厘米-40厘米的條溝施入，注意不可離樹太近，先將化學肥料與有機肥或土壤進行適度混合后再施入溝內，以免燒根。
花期追肥。以氮肥為主，一般為年施用量的25％左右，相當于每株施用尿素0.1千克-0.5千克或碳酸氫銨0.3千克-1.3千克。根據實際情況也可適當配合施用一定量的磷鉀肥。結合灌溉開小溝施入。
果實膨大前期追肥。主要為花芽的前期分化改善營養條件，一般根據土壤的肥力狀況與基肥、花期追肥的情況靈活掌握。土壤較肥沃，基肥、花期追肥較多的可不施或少施，土壤較貧瘠，基肥、花期追肥較少或沒施的應適當追施。施用量一般為每株0.1千克-0.4千克尿素或0.3千克-1.0千克碳酸氫銨。
果實膨大期追肥。以鉀肥為主，配施一定量的氮磷肥，主要是促進果實的生長，提高山楂的碳水化合物含量，提高產量、改善品質。每株果樹鉀肥的用量一般為硫酸鉀0.2千克-0.5千克，配施0.25千克-0.5千克的碳酸氫銨和0.5千克-1.0千克的過磷酸鈣。
山楂對微量元素肥料的需要量較少，主要靠有機肥和土壤提供，如有機肥施用較多，可不施或少施微量元素肥料，有機肥施用較少的可適當施用微量元素肥料，實際的微肥用量以具體的肥料計作基肥施用為：硼砂畝用量0.25千克-0.5千克，硫酸鋅畝用量2千克-4千克，硫酸錳畝用量1千克-2千克，硫酸亞鐵畝用量5千克-10千克（應配合優質的有機肥一起施用，用量比為有機肥與鐵肥5：1），微肥也可進行葉面噴施，噴施的濃度根據葉的老化程度控制在0.1％-0.5％，葉嫩時宜稀，葉較老時可濃一些。
相信大家都對山楂施肥的方法有了一定的了解，要確保在山楂的各個時期進行追肥，這樣才能使山楂吸收更多的養分從而健康的生長。