對于菜園種植的各類蔬菜而言，常用的施肥方式便是蔬菜葉面肥，同時我們也要注意一些常識性的問題，如用蔬菜葉面肥到底好不好？在哪方面作用比較大？以下介紹一下辣椒噴蔬菜葉面肥須注意“三要”。
一、要注意噴施蔬菜葉面肥對辣椒植株生長的影響
蕓苔素內酯既能促進植物細胞的伸長和分裂，又有助于光合作用的進行，與多種營養元素配合使用，對促進作物生長、改進果實礦物質組成和營養強度、提高作物品質與產量具有明顯的作用，噴施鎂肥和BRs(0110mg·kg-1)能夠促進香蕉葉片的抽生速度，加速香蕉生長發育，促進提早抽蕾和采收。研究表明，葉面噴施云大2120使日光溫室番茄株高、莖粗增加，植株生長更加健壯，光合速率明顯提高，為番茄開花結果奠定了良好的物質基礎。本試驗表明葉面噴肥可以增加辣椒植株的株高和莖粗，為辣椒生長發育提供良好的營養環境。結合使用蕓苔素內酯的處理能夠顯著促進辣椒葉片的光合生理，增施Fe、Cu、Zn、Mn元素，更有利于發揮其肥效，噴施后葉片中葉綠素含量明顯增加，凈光合速率提高714%，達到顯著水平。這可能由于這些營養元素大多是植物體內促進光合作用、呼吸作用及物質轉化的“酶”或“輔酶”的組成部分。
二、要注意噴施蔬菜葉面肥對辣椒果實產量及品質的影響
噴施天然植物生長活性物質對黃瓜根系吸收氮、磷、鉀養分具有促進作用，尤其是氮、鉀的吸收，營養元素與該活性物質配合施用對改善黃瓜N、P、K營養狀況效果，與單用微量元素相比，葉面噴施該活性物質具有很強的提高黃瓜果實蛋白質和維生素C含量、降低粗纖維含量的功效。本試驗表明，各噴肥處理均不同程度地提高了辣椒的單株產量，其中充足的營養元素與適當含量的蕓苔素內酯配施處理(處理7)辣椒單果重和產量。蕓苔素內酯具有促進營養物質由葉片向果實運輸，加快果實發育和膨大，終增加單果重和果實數的作用。在改善辣椒品質方面，葉面噴肥對第1層果實的影響大于第2層果實，這主要是由于噴肥處理時，第2層果實還沒有開花，延后15d左右，第1層果實正處于開花期，比第2層果實接受處理時間早且長的緣故。硝酸鹽含量是反映蔬菜衛生品質和品質的重要指標，合理的施肥方式能夠減少蔬菜硝酸鹽的積累，可能與氮的形態和供應速率等有關。與對照相比，各葉面肥處理辣椒維生素C和可溶性糖的含量顯著提高。氨基酸組分中加入B、P、K后噴施，果實中維生素C和可溶性糖含量明顯增加，硝酸鹽含量有所降低，同時加入適當濃度蕓苔素內酯和微量元素的葉面施肥處理對改善辣椒果實品質的效果顯著。
三、要注意噴施蔬菜葉面肥對辣椒植株養分吸收的影響
黃腐酸與表面活性劑結合使用表現出明顯的復合效應，可以用作復合型助劑提高作物葉面對養分的吸收。葉面肥中加入表面活性劑后，能夠延長肥液在葉片上的停留時間，有利于植株對氨基酸、B、P、K等營養物質的充分吸收。蕓苔素內酯和微量元素對植株營養狀況的影響，可能是通過其所具有的生長調節功能促進了植株的生長和提高了根系的活性，從而能夠促進葉面與根系吸收。葉面噴肥促進了植株的生長發育，從而顯著提高了干物質含量，終增加了植株的全N、全P、全K累積量。這說明了只有各種營養元素平衡供應才能夠充分發揮作物葉面施肥的增產效果。由于葉面噴肥的實際效應與試驗條件有很大關系，本試驗條件下，處理7是合適的葉面肥組合，但蕓苔素內酯和微量元素合適的噴施濃度及其在辣椒體內的作用機制尚有待于更進一步研究。
了解了蔬菜葉面肥對辣椒具體的影響，便可以針對性的進行施用，事半功倍，進而可以提高辣椒產量，增產增收。